Gruszkowa delicja bez pieczenia

wyświetlono: 4142 |
dodany do książki kucharskiej: 14 |
polecenia: 0

Lekkie i orzeźwiające jesienne ciasto. Idealne na spotkanie przy kawie ze znajomymi. Ja miałam miękkie gruszki ale jeśli macie twarde owoce to proponuję je wcześniej podgotować w wodzie z cukrem a przed dodaniem do ciasta ostudzić.

Dodany przez: joanna30

Opublikowany: 03.10.2018

Zobacz galerię

Joanna Machynia

Zobacz galerię

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

ok 40 szt herbatników

4 duże i miękkie gruszki

4 galaretki gruszkowe lub agrestowe

2 budynie śmietankowe

1 l mleka

330 ml śmietanki 30%

śmietan fix

3 łyżki cukru pudru

garść płatków migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Gruszkowa delicja bez pieczenia

1. 2 galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do ostudzenia.

Foremkę (20x20cm) wyłożyć folią aluminiową. Ułożyć pierwszą warstwę herbatników.

Z mleka i proszków budyniowych ugotować budyń. Do gorącego wsypać pozostałe 2 galaretki i wymieszać do czasu aż się rozpuszczą. Gorącą masę wylać na herbatniki, ułożyć drugą warstwę herbatników. Ostudzić. Gdy galaretka zacznie tężeć, na herbatnikach ułożyć obrane ze skórki ćwiartki gruszek. Zalać galaretką. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Zimną śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier puder i śmietan fix. Wyłożyć na galaretkę i posypać uprażonymi płatkami migdałów. Schłodzić.