Kolorowy omlet
Aga3103
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Omlet to zawsze dobry pomysł na śniadanie. Smaczny, pożywny i można go przyrządzić w kilka chwil. Można podawać go z różnymi dodatkami, ja proponuję wytrawny z kiełbasą, papryką i pomidorami pachnący świeżą bazylią.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 3 jajka
2) 3 łyżki mleka
3) 3-4 łyżki startego ser żółtego
4) pół czerwonej papryki
5) garść listków świeżej bazylii
6) kilka plasterków kiełbasy
7) kilka pomidorków koktajlowych
8) 3 łyżki czarnych oliwek
9) olej do smażenia
10) sól, świeżo mielony pieprz czarny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowy omlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plasterki kiełbasy podsmażamy na patelni wysmarowanej olejem. Pod koniec smażenia dodajemy połówki pomidorków koktajlowych i jeszcze chwilę podsmażamy.
- 2. W misce roztrzepujemy jajka z 3 łyżkami mleka i dodajemy do nich starty ser żółty pokrojoną w kosteczkę paprykę, porwane listki bazylii, pokrojone w plasterki oliwki oraz sól i świeżo mielony pieprz czarny.
- 3. Podsmażoną kiełbasę zalewamy masą jajeczną i smażymy delikatnie podważając brzegi. Gdy omlet będzie już prawie ścięty, przykrywamy patelnię talerzem, odwracamy do góry dnem i przekładamy omlet na talerz, po czym delikatnie zsuwamy go ponownie na patelnię i smażymy aż całość się zetnie. Po usmażeniu przekładamy na talerz dekorujemy natką pietruszki albo listkami świeżej bazylii i podajemy np. z keczupem lub sosem pomidorowym.
Porady
omlet możemy też przygotować na patelni, którą można wstawić do piekarnika, wówczas omlet wstawiamy do piekarnika i pieczemy aż masa jajeczna zetnie się równomiernie, bez potrzeby przewracania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zdrowy, kolorowy omlet z warzywami
Właśnie rano potrzebujemy najwięcej energii, dlatego na śniadanie proponuję pyszny omlet z warzywami. Słodka, czerwona papryka, kwaskowe pomidorki, chrupiąca kukurydza i nadający charakteru świeży, młody szczypiorek. Takie kolorowe śniadanko z pewnością zachęci też dzieci do jedzenia warzyw.
Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy omlet z jabłkiem i cynamonem
Co zrobić gdy masz ochotę na szarlotkę do porannej kawy, a tej akurat brak? Mam super pomysł ! Prosty, pyszny i puszysty omlet z dodatkiem jabłka i cynamonu z pewnością zaspokoi nasze "szarlotkowe" zachcianki. Jego zaletą z pewnością jest ekspresowe wykonanie, a składników naprawdę nie wiele.
Komentarze