knedle z mięsem

  • wyświetlono: 253 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

zawsze robiłam knedle bardziej na słodko z truskawkami bądź śliwkami, dziś na obiad wypróbowałam wersję wytrawną z mięsem mielonym. Mięso można podsmażyć razem z cebulką ale jak dla mnie lepsze jest surowe no i lepiej się formują

izaa_a
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 kg ziemniaków
mąka pszenna
1 duże jajko

farsz:
500g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
majeranek
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

knedle z mięsem

  • 1. ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe przepuszczamy przez praskę i odstawiamy do przestygnięcia.
  • 2. W międzyczasie przygotowujemy farsz. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodajemy czosnek i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę. Przekładamy do mięsa mielonego; doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie mieszamy.
  • 3. Przestudzone ziemniaki przekładamy do większej miski i przyklepujemy, nożem zarysowujemy krzyż. 1/4 ziemniaków wyjmujemy i w to miejsce wsypujemy mąkę. Wbijamy jajko o zagniatamy. Bierzmy trochę ciasta formujemy kulę, spłaszczamy. Na środek wkładamy farsz i zlepiamy.
  • 4. W dużym garnku gotujemy wodę, solimy. Na gotującą wodę wkładamy knedle i zmniejszamy nieco ogień i gotujemy ok 10 minut. Ugotowane knedle podajemy z podsmażoną cebulą...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonecebulaknedleobiadknedle z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle z truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Knedle z truskawkami

W czerwcu obowiązkowo knedle z...

Serowe knedle z jagodami

Dodane przez: ciasto

Serowe knedle z jagodami

Idealne danie na upał. Leśne jagody...

KNEDLE   ZIEMNIACZANE   Z   PIECZARKAMI

Dodane przez: bogunia1503

KNEDLE ZIEMNIACZANE Z PIECZARKAMI

Knedle z pieczarkami to bardzo...

KNEDLE SZPINAKOWE Z SEREM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

KNEDLE SZPINAKOWE Z SEREM

Knedle z bułki z dodatkiem szpinaku...

image-0ulnco8

Dodane przez: KuchniaPoli

Knedle z truskawkami bezglutenowe

Bezglutenowe knedle z truskawkami...

Szpinakowe knedle z serem

Dodane przez: Jaga85

Szpinakowe knedle z serem

Knedle to propozycja słodkiego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE