KNEDLE Z MIĘSEM
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
ok. 1,5 kg ziemniaków
20 dag mąki
10 dag mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól
Farsz:
50 dag mięsa wołowego (moęe być również wieprzowe lub drobiowe)
1 marchewka
2 cebule
kawałek selera
1 korzeń pietruszki
2 ziarenka ziela angielskiego
1 jajko
sól, pieprz
1 łyżka masła
Dodatkowo:
masło do polania lub
kilka plasterków boczku
4.49 (154 ocen)
Knedle z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zalać wodą dodać jarzyny (jedną cebulę pozostawić),liście laurowe i ziele angielskie. Ugotować tak aby mięso było miękkie. Cebulę pokroić na drobno, podsmażyć na maśle. Mięso, marchewkę, selera i podsmażoną cebulę przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, dodać jajko, wyrobić na jednolity farsz doprawiając solą i pieprzem. Jeśli mięso jest za suche można dodać kilka łyżek wywaru.
- 2. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, wystudzić, utłuc, przecisnąć przez praskę.Do miski włożyć ziemnaki, jajka, i mąkę, zagnieść ciasto.
- 3. Z ciasta uformować wałek, podzielić na mniejsze części które splaszczamy formujac placuszki. Na każdy placuszek nakladać łyżeczką farsz, zlepić końce i uformować kulki.
- 4. Pyzy wrzucić na posolony wrzątek i gotować około 5 minut od chwili wypłynięcia do wierzchu.
- 5. Masło rozgrzać polać nim ugotowane knedle. Jeśli używamy boczku: pokroić go na mniejsze kawałki, podsmażyć tak aby tluszcz sie wytopił. Okrasić boczkiem knedle.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze