Knedle z mięsem

  • wyświetlono: 3660 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Pierwszy raz robiłam knedle z mięsem... z przepisu babci ;) ... i jak zwykle niezawodny :) Wyszły mięciutkie...a farsz może być właściwie dowolny :) ... dzisiaj miałam w domu mięso mielone więc je wykorzystałam... smacznego :)

Składniki

około 1 kg ugotowanych ziemniaków
1 łyżka mąki pszennej
mąka ziemniaczana
1 jajko

250g mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku

sól, pieprz
masło

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle z mięsem

  • 1. Wcześniej ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę i ugnieść w misce, następnie 1/4 ziemniaków wyciągnąć na chwilę i w to miejsce wsypać łyżkę mąki pszennej i mąkę ziemniaczaną w takiej ilości, aby zrównała się z ziemniakami. Następnie dodać odłożone wcześniej ziemniaki i jajko i zagnieść gładkie ciasto.
  • 2. Cebulę obrać i drobno pokroić, następnie zeszklić na odrobinie masła, razem z przepuszczonym przez praskę czosnkiem.
    Następnie mięso mielone także poddusić na patelni, pod koniec dodając cebulę z czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem i odstawić do wystudzenia.
  • 3. Następnie na stolnicy z ciasta formować wałeczki, a następnie kroić je w mniejsze kawałki. Każdy kawałek nadziać farszem z mięsa i dokładnie zamknąć.
    Gotowe knedle wrzucać na lekko osoloną wrzącą wodę i gotować, aż do wypłynięcia na powierzchnię.
    Następnie knedle przełożyć na chwile na durszlak do odcedzenia.
    Podawać polane bułką tartą na masełku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylakluskiknedleknedle z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

knedle ziemniaczane z jagodami na słodko

Dodane przez: Martyna1991

Knedle z jagodami

Knedle ziemniaczane na słodko.

Knedle z truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Knedle z truskawkami

W czerwcu obowiązkowo knedle z...

Serowe knedle z jagodami

Dodane przez: ciasto

Serowe knedle z jagodami

Idealne danie na upał. Leśne jagody...

KNEDLE SZPINAKOWE Z SEREM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

KNEDLE SZPINAKOWE Z SEREM

Knedle z bułki z dodatkiem szpinaku...

image-0ulnco8

Dodane przez: KuchniaPoli

Knedle z truskawkami bezglutenowe

Bezglutenowe knedle z truskawkami...

Knedle z kaszanką

Dodane przez: Jaga85

Knedle z kaszanką

Robiłam już pierogi z kiszką. Dlaczego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE