Knedliki czeskie to bardzo proste do zrobienia drożdżowe placki. Świetnie smakują z gulaszem wołowym. Warto podać do nich także surówkę, chociaż Czesi nie zawsze to robią. Knedliki można też jeść na słodko, ponieważ smakują jak drożdżowe bułeczki. Wystarczy posmarować je dżemem lub kremem czekoladowym. Knedliki to ciekawe danie z kuchni naszych bliskich sąsiadów, które z pewnością warto wprowadzić do swojego repertuaru. Sprawdź przepis na knedliki czeskie!
4.29 (250 ocen)
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Co to są knedliki czeskie? Kiedy po raz pierwszy słyszymy słowo „knedliki” kojarzy nam się ono z naszymi polskimi knedlami. Tymczasem knedliki i knedle to zupełnie nie to samo. Knedliki bowiem to nie kluski z nadzieniem, najczęściej owocowym w środku, a drożdżowe placuszki podawane do mięsa. Knedliki w Czechach pełnią tę samą rolę co u nas ziemniaki czy kopytka.
Knedliczki, bo tak też bywają nazywane, zwykle serwowane są z zawiesistymi sosami i gulaszami. Często jako dodatek Czesi podają kapustę duszoną. Co ciekawe knedliki popularne są nie tylko w Czechach, ale również na Słowacji.
Czeskie knedliki najlepiej podawać na dużym półmisku. Na jednym półmisku serwujemy knedliki, w osobnym naczyniu gulasz. Przy większej liczbie osób preferujemy taki właśnie sposób podania, ponieważ każdy biesiadnik może wtedy sam określić, jak dużą porcję chce zjeść. Możemy też od razu nałożyć knedliki na talerz i polać sosem.
Knedliki robi się na dwa sposoby. Do ich przygotowania możemy użyć jako bazy mąki pszennej, tak jak w powyższym przepisie. Innym sposobem na zrobienie knedlików jest użycie ugotowanych ziemniaków. Tym, co różni knedliki od drożdżowych wypieków, a zbliża do klusek jest fakt, że ciasto gotuje się we wrzącej wodzie. Zazwyczaj uformowane jest w walec, który następnie po ugotowaniu tnie się na grubsze plasterki.
Czeskie knedle często określane są jako knedliki bułczane. Mimo, że to tylko jeden z rodzajów knedlików, z pewnością jest najpopularniejszy. Charakterystyczna struktura ciasta, która przypomina drożdżową bułkę sprawia, że knedliki świetnie chłoną sos. Warto pamiętać, że knedle czeskie są jedynie dodatkiem do dania, a nie stanowią głównej jego części. W Czechach można spotkać się także z knedlikami, które podobne są do naszych knedli. Z ciasta na knedliki formuje się kule z nadzieniem w środku. Najczęściej nadzienie jest mięsne bądź owocowe. Nieważne w jakiej formie, knedliki smakują wyśmienicie! Sami się przekonajcie.
Komentarze