Kluski z tartych ziemniaków
- 60 min
Długo zabierałam się do zrobienia tych klusek gdyż nie było ochotnika do tarcia ziemniaków. Ale w końcu się udało :)
- 60 min
Składniki:
- ziemniaki ok. 2 kg
jajko 1 szt.
mąka ziemniaczana 2 łyżki
majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski z tartych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać. 1/4 ziemniaków ugotować i przecisnąć przez praskę.
3/4 ziemniaków zetrzeć na tartce o najmniejszych oczkach. Do osobnej miseczki dokładnie odcisnąć przez gazę sok. Odciśnięte ziemniaki dodać do ugotowanych. Poczekać chwilę, aż odciśnięty sok się ustoi po czym odlać wodę a zebraną na dnie miseczki skrobię dodać do ziemniaków.
Dokładnie zagnieść z jajkiem, mąką i majerankiem. Uformować kluski. Gotować w osolonej wodzie ok. 20 min. Podawać z masłem lub skwarkami i cebulką. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze