Klopsy z kaszą jaglaną w sosie pieczarkowym
AnetaJ
- 1 min
- Średni
882 Lekkie i smaczne pulpety, najlepiej smakują z sosem i ziemniaczkami. Pulpety zawierają kaszę jaglaną, którą bardzo lubię i często szukam pomysłu, by przemycić ją do codziennych potraw. Naprawdę warto.
- 1 min
- Średni
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
2 woreczki kaszy jaglanej
2 jajka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sól, pieprz
Mąka
Olej
500g pieczarek
1 cebula
0,5 litra bulionu
5-6 łyżek śmietany
1 łyżka mąki
Zioła prowansalskie
Tymianek
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Olej
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Klopsy z kaszą jaglaną w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę jaglaną gotujemy wg przepisu.
Do mielonego mięsa dodajmy przestudzoną kaszę, jajka, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko mieszajmy, doprawmy solą i pieprzem do smaku. A następnie z masy formujmy małe kulki i obtaczamy je w mące. Następnie obsmażamy na patelni ze wszystkich stron i odstawiamy. - 2. Na patelni rozgrzewamy olej. Kładziemy na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę smażymy i dodajemy pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Całość mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy bulion, zagotowujemy. Mąkę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym rosołem (1-2 łyżki) i wlewamy do pieczarek. Mieszając zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz posiekaną natką pietruszki.
- 3. Na koniec pulpeciki przekładamy do sosu i dusimy razem około 10 min. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze