KLOPSY CIELĘCE W SOSIE PIECZARKOWYM
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg mięso mielonego - cielęciny ( lub drobiowe)
1 jajko
1 bułka kajserka namoczona w mleku
sól, pieprz
papryka słodka w proszku
1 cebula
olej
mąka do obtoczenia
2 łyżki siekanej natki pietruszki
Sos:
1/2 kg pieczarek
1 cebula
3/4 szklanki śmietany
1 łyżka masła
2 łyżki mąki
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Klopsy cielęce w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnać. Cebulę pokroić na drobno zeszklić na oleju.Mięso zmielić razem z bułką. Dodać cebulę, jajko, natkę pietruszki, sól, pieprz, słodką paprykę. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące, a następnie obsmażyć na oleju.
-
2.
Sos:
Cebulę pokroić na drobno, zeszlić na maśle, dodać obrane i pokrojone w plasterki pieczarki, lekko poddusić.Dodać podsmażone klopsiki, podlać wodą i dusić nastepne 15 minut. Pod koniec smietanę dokładnie rozprowadzić z mąką, dodać do sosu, zagotować, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie ulubioną przyprawą. Posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze