Klopsy z mięsa gotowanego w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 1468 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nieraz zostaje nam mięso np. po gotowaniu rosołu. Nie zawsze mamy pomysł co z nim zrobić. Ja proponuję wykorzystać je na klopsy.

kamila19851

Składniki

klopsy:
ok. 0.5 kg gotowanego mięsa z kurczaka
1 cebula
3 jajka
1 łyżka bułki tartej niepszennej
sól (użyłam himalajskiej)
pieprz mielony
olej rzepakowy do smażenia

sos pieczarkowy:
0.5kg pieczarek
sól (użyłam himalajskiej)
750ml wody
1/2 szklanki śmietany 18%
2 łyżki mąki owsianej
pieprz mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Klopsy z mięsa gotowanego w sosie pieczarkowym

  • 1. Mięso mielimy razem z cebulą. Dodajemy jajka i bułkę tartą. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Wyrabiamy dokładnie na spójną masę. Formujemy niewielkie okrągłe klopsy.
    W głębokiej patelni rozgrzewam olej. Obsmażamy na nim z każdej strony klopsy. Ściągamy je z patelni na talerz, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu przesmażamy pokrojone w plasterki i lekko osolone pieczarki. Gdy pieczarki zmiękną, zmniejszą się i puszczą sok, podlewamy je wodą. Zagotowujemy.
    Śmietanę mieszamy z mąką. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy kilka łyżek wody, w której gotowały się pieczarki. Dokładnie mieszamy. Powoli dodajemy śmietanę do pieczarek, ciągle mieszając. Wszystko zagotowujemy na wolnym ogniu, na końcu dodając pulpety, tak by były obtoczone w sosie.
    Podajemy ciepłe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakszkola_babcimama_mnie_nauczyladróbszybki obiadsos pieczarkowyDietetyczny obiadgotowane mięso

Komentarze

Podobne przepisy

kasza gryczana, klopsy z pietruszka i sos pieczarkowy

Dodane przez: Neblina36

Kasza i klopsy w sosie pieczarkowym

Tak łatwo przygotować zdrowy obiad....

kotlety z mięsa i ziemniaków z sosem pieczarkowym

Dodane przez: capri

kotlety z mięsa i ziemniaków z sosem pieczarkowym

Potrawa bardzo smaczna i ekonomiczna...

Klopsy w sosie pomidorowym

Dodane przez: justi2401

Klopsy babuni (w sosie pomidorowym z marchewką)

Przepyszne klopsy wołowe w gęstym...

Dodane przez: JOANNA 55a

Kotlety z gotowanego mięsa

Czasami zostaje nam mięso z obiadu,...

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Dodane przez: Stare Gary

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Pyszne obiadowe danie. Nie sadziłam,...

Gotowana rolada z mięsa mielonego z białym sosem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gotowana rolada z mięsa mielonego z białym...

Pyszna i prosta w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE