Klopsy Drobiowe z Pieczarkami

  • wyświetlono: 198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mięso drobiowe w połączeniu z pieczarkami jest niezwykle smaczne. Surówka z kiszonej kapusty z czerwoną papryką.

Zdjęcie do publikacji.
  • 9 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

9 szt.
400 g mielonego z piersi kurczaka
200 g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 małe jajko
2,3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz do smaku
solidna garść posiekanej natki pietruszki
mąka do obtoczenia
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Klopsy Drobiowe z Pieczarkami

  • Klopsy drobiowe.1. Cebulkę obrać i pokroić w drobną kosteczkę,wrzucić na patelnie i zeszklić na oleju,wrzucić obrane i starte na tarce,na grubych oczkach pieczarki,podsmażyć do odparowania wody,wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć dosłownie min.przyprawić solą i pieprzem do smaku i zdjąć z ognia,gdy całość przestygnie wrzucamy posiekaną natkę pietruszki.

    Można kupić gotowe mielone lub zmielić pierś z kurczaka,jak ja to robię.
    Pierś z kurczaka myjemy,osuszamy i kroimy w grubszą kostkę,wrzucamy do blendera,mielimy.
    Do zmielonego mięsa wrzucamy przestygnięte pieczarki,wbijamy małe jajko,doprawiamy solą i pieprzem,wsypujemy bułkę tartą,całość dokładnie mieszamy do połączenia,odstawiamy na pół godz.do lodówki.
    Ci którzy przygotowują często klopsy z piersi kurczaka na pewno pamiętają,że farsz jest dość lepki,przed formowaniem klopsów,należy zwilżyć ręce wodą,dzięki temu farsz nie będzie się przyklejał do dłoni.
    Uformowane klopsy obtaczamy w mące i kładziemy na rozgrzaną patelnie z olejem,
  • Klopsy drobiowe.2. smażymy z obu stron na rumiano.
  • Klopsy drobiowe.3. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Porady

Można po obsmażeniu z obu stron na rumiano,podlać trochę wodą i przykryć patelnie deklem,aby wydobyć jeszcze bardziej pieczarkowy smak ;-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkiklopsyfiletmieloneobiadpierś kurczakaklopsy drobiowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe z pieczarkami

Dodane przez: danusia19671

Roladki drobiowe z pieczarkami

Pyszne roladki z pieczarkami na...

Kieszonki drobiowe z pieczarkami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kieszonki drobiowe z pieczarkami

Proste, łatwe i smaczne danie na...

szaszłyki drobiowe z pieczarkami

Dodane przez: majka190382

SZASZŁYKI DROBIOWE Z PIECZARKAMI

Z grilla czy z piekarnika, zawsze...

klops z pieczarkami i jajkiem

Dodane przez: mariosylwia

Klops z pieczarkami i jajkiem

Świetny pomysł na pyszny obiadek....

Roladki drobiowe z pieczarkami

Dodane przez: agarybak76

Roladki drobiowe z pieczarkami

Roladki drobiowe z pieczarkami,...

Kieszonki z kurczaka z pieczarkami

Dodane przez: benka

Kieszonki drobiowe z pieczarkami

Pierś z kurczaka nadziewana pieczarkami,...