Klasyczne faworki

  • wyświetlono: 4565 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 1

Moja rodzina uwielbia słodycze. Taka okazja jak karnawałowe ostatki nie może więc obyć się bez łasuchowania. W ostatni weekend karnawału żona smaży pączki, a w tłusty czwartek ja przeplatam i smażę fa

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Robert Michalski, Leszno
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 5 żółtek
● 5 łyżeczek cukru
● 2 szklanki mąki
● 5 łyżek gęstej śmietany 18-proc.
● 50 ml spirytusu
● olej lub smalec do smażenia
● cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Klasyczne faworki

  • 1. Mąkę przesiewamy przez sitko.
    Żółtka ucieramy z cukrem na
    puch. Dodajemy kolejno mąkę,
    śmietanę i spirytus. Zagniatamy
    gładkie ciasto. Kilka minut obtłukujemy
    je wałkiem. Gdy będzie
    płaskie, składamy na pół i ponownie obtłukujemy, aby
    wtłoczyć w ciasto jak najwięcej
    powietrza. Odstawiamy na
    godzinę.
  • 2. Ciasto bardzo cienko rozwałkowujemy,
    w razie potrzeby
    podsypując odrobiną mąki.
    Radełkiem wycinamy prostokąty
    (ok. 3x10 cm). Pionowo
    nacinamy środki na 3-4 cm
    i przewijamy przez otwór jeden
    koniec prostokąta.
  • 3. W szerokim rondlu lub głębokiej
    patelni rozgrzewamy
    tłuszcz. Faworki smażymy partiami
    z dwóch stron na złoty
    kolor. Wyjmujemy, osączamy
    na papierowym ręczniku kuchennym
    i posypujemy przez
    sitko cukrem pudrem.
PP_02-2010

Porady

redakcyjnej kucharki Krystyny
● Spirytus możemy zastąpić octem lub czystą wódką.
● Z ciasta możemy zrobić róże: wycinamy 3 różnej wielkości kółka, brzegi nacinamy i środki sklejamy białkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieFaworki

Komentarze

Podobne przepisy

image-11psc8a

Dodane przez: xamelka1

Faworki

Faworki robię często nie tylko...

image-1bmohvt

Dodane przez: Bożena1960

Faworki

Zbliża sie tłusty czwartek wiec...

Faworki

Dodane przez: Agiatis

Faworki

Przepis mam od teściowej, sprawdzony...

faworki

Dodane przez: wiola

Faworki

Faworki i pączki obowiązkowo muszą...

faworki:)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faworki

Faworki lub też chruściki. Są przepyszne,...

faworki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Faworki

Chrupiące faworki z cukrem pudrem.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE