Keks świąteczny z bakaliami, rumem i białą czekoladą
ewaeu
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
U nas cieszy się ogromnym powodzeniem, znika bardzo szybko. Bakalie z przewagą fig, rum, biała czekolada to naprawdę dobre połączenie.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- •200 g masła
•szklanka cukru pudru
•4 jajka
•6 łyżek maki pszennej
•2 łyżki mąki ziemniaczanej
•łyżeczka proszku do pieczenia
•50 ml rumu
•500 g bakalii ( figi 300 g, orzechy włoskie 100 g, rodzynki, śliwki suszone, orzechy laskowe 100 g )
•200 g białej czekolady
•100 ml śmietany 30%
•żurawina do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Keks świąteczny z bakaliami, rumem i białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Foremkę 32x14 wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Ucierając dodawać jajka.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną pomieszać z proszkiem do pieczenia dodać do masy. Dodać rum.
Dobrze wymieszać mikserem. Dodać przebrane i pokrojone na pół figi, lekko utłuczone orzechy włoskie, rodzynki, śliwki, orzechy laskowe.
Pomieszać wszystko, najlepiej drewnianą łyżką. Przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego do 180 stopi piekarnika na 60 min.
Po ok. 20 minutach przeciąć ostrym nożem wierzch keksu na długości ok. 15-20 cm. Upieczone ciasto wystudzić na kratce.
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i dodać śmietanę. Wymieszać, żeby składniki ładnie się połączyły.
Lekko przestudzić i polać ciasto po wierzchu. Udekorować żurawiną. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze