Karkówka duszona z marchewką i cebulą
Składniki:
- 1 kg karkówki
2 cebule
marchewka
1/4 kostki margaryny
przyprawa uniwersalna
50 dag ziemniaków
2 łyżki śmietany 18-proc. lub łyżka masła
łyżka ciemnego sosu pieczeniowego w proszku
sól, pieprz
kiszone ogórki
Wystaw ocenę:
4.96 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka duszona z marchewką i cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy ok. 20 minut w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Przeciskamy przez praskę lub starannie rozgniatamy tłuczkiem. Mieszamy ze śmietaną.
- 2. Cebule i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w talarki. Karkówkę myjemy, osuszamy i podsmażamy na margarynie. Przekładamy do rondla.
-
- 4. Do powstałego podczas duszenia sosu wsypujemy sos pieczeniowy, mieszamy. Mięso podajemy z ziemniaczanym purée i ogórkami.
Porady
● Sos możemy zagęścić samodzielnie wykonaną zasmażką: na suchej patelni rumienimy łyżkę mąki pszennej, dodajemy łyżkę masła i mieszając, roztapiamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze