Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

  • wyświetlono: 80884 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Pyszna, soczysta karkówka z dodatkiem marchewki i pieprzu, podana z ziemniaczkami. Smakowała rewelacyjnie.

Katarzyna Janeczko
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

6 plastrów karkówki (ok 1cm każdy)
2-3 marchewki
1 duża cebula
kilka listków laurowych
kulki ziela angielskiego
pół łyżeczki pieprzu kolorowego
pieprz mielony czarny
sól
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

  • Karkówka duszona w sosie własnym 1. Mięso, oprószyć solą i pieprzem z każdej strony, odstawić na ok 3-4 godziny do lodówki. Na rozgrzanym oleju smażyć mięso na rumiano z obu stron, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, marchewkę pokrojoną w dowolny kształt (u mnie słupki) oraz przyprawy. Podlać wodą tak by mięso w niej pływało. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 50 min od czasu do czasu mieszając.
  • Karkówka duszona w sosie własnym 2. Na koniec dodać łyżkę mąki i wymieszać tak by powstał sos.

KH_03-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadduszona karkówkakarkówka duszonapieprz kolorowydania z wieprzowiny

Komentarze

Podobne przepisy

image-24i46pd

Dodane przez: Monika Matysiak

KARKÓWKA DUSZONA Z MARCHEWKĄ I POMARAŃCZĄ

Łączyliście kiedyś wieprzowinę...

żeberka z marchewką w sosie własnym

Dodane przez: ircia

ŻEBERKA Z MARCHEWKĄ W SOSIE WŁASNYM

WSPANIAŁE MIĘSKO,ROZPŁYWAJĄCE SIĘ...

Karkówka w sosie własnym z warzywami

Dodane przez: Skotka

Karkówka w sosie własnym z warzywami

Szybki smaczny obiad.

Pieczona karkówka z musztardą, marchewką i czerwonym pieprzem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pieczona karkówka z musztardą, marchewką...

Pyszna sprawa na niedzielny obiad...

Karkówka w sosie własnym

Dodane przez: Barbara Ornat

KARKÓWKA W SOSIE WŁASNYM

Soczysta i miękka .

Karkówka duszona w sosie

Dodane przez: Gregorhspeed

Karkówka duszona w sosie

Tak przyrządzone mięso po prostu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE