Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

  • wyświetlono: 78802 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Pyszna, soczysta karkówka z dodatkiem marchewki i pieprzu, podana z ziemniaczkami. Smakowała rewelacyjnie.

Katarzyna Janeczko
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

6 plastrów karkówki (ok 1cm każdy)
2-3 marchewki
1 duża cebula
kilka listków laurowych
kulki ziela angielskiego
pół łyżeczki pieprzu kolorowego
pieprz mielony czarny
sól
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

  • Karkówka duszona w sosie własnym 1. Mięso, oprószyć solą i pieprzem z każdej strony, odstawić na ok 3-4 godziny do lodówki. Na rozgrzanym oleju smażyć mięso na rumiano z obu stron, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, marchewkę pokrojoną w dowolny kształt (u mnie słupki) oraz przyprawy. Podlać wodą tak by mięso w niej pływało. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 50 min od czasu do czasu mieszając.
  • Karkówka duszona w sosie własnym 2. Na koniec dodać łyżkę mąki i wymieszać tak by powstał sos.
KH_03-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddania z wieprzowinykarkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzemduszona karkówka w sosie własnym
 

Komentarze

Podobne przepisy

żeberka z marchewką w sosie własnym

Dodane przez: ircia

ŻEBERKA Z MARCHEWKĄ W SOSIE WŁASNYM

WSPANIAŁE MIĘSKO,ROZPŁYWAJĄCE SIĘ...

Pieczona karkówka z musztardą, marchewką i czerwonym pieprzem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pieczona karkówka z musztardą, marchewką...

Pyszna sprawa na niedzielny obiad...

Karkówka duszona w sosie

Dodane przez: Gregorhspeed

Karkówka duszona w sosie

Tak przyrządzone mięso po prostu...

Grillowana karkówka z kolorowym pieprzem w majonezowej marynacie

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Grillowana karkówka z kolorowym pieprzem...

Rewelacyjnie ugrillowana karkówka...

Karkówka duszona w sosie cebulowym

Dodane przez: AnetaJ

Karkówka duszona w sosie cebulowym

Mięciutki, soczysty karczek duszony...

gotowe

Dodane przez: ziutula

karkówka z kolendrą i pieprzem kolorowym...

domowe mięsko jest tak smaczne,...