Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

  • wyświetlono: 13205 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Karkówka długo duszona w sporej ilości cebuli i pieczarkach jest bardzo miękka i soczysta. W smaku lekko słodkawa z wyraźnie wyczuwalnym majerankiem. Idealna propozycja obiadowa.

Kloruś
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1kg karkówki (może być również łopatka lub szynka)
sól, czarny pieprz, słodka papryka, majeranek, lubczyk
olej do smażenia
4 białe cebule
4 ząbki czosnku
300-400g pieczarek
500ml bulionu warzywnego

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

  • 1. W dużym garnku rozgrzewamy dwie łyżki oleju. Cebulę kroimy w półplasterki a czosnek. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na kotlety o grubości około 1 cm. Mięso doprawiamy z jednej strony solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem, słodka papryką, majerankiem i lubczykiem. Podsmażamy na oleju, doprawiamy w garnku analogicznie drugą stronę mięsa. Dolewamy bulion, przykrywamy pokrywką i gotujemy na bardzo małym ogniu przez 60-70 min. W razie potrzeby podlewamy jeszcze nieco bulionu.. Po tym czasie dodajemy posiekane w plasterki pieczarki. Gotujemy aż zmiękną. Prawiamy do smaku, jeśli jest taka potrzeba.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkikarkówkawieprzowinagrzybyobiadduszone mięsokuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

Dodane przez: bienpyt

Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

Mięso jest miękkie i bardzo smaczne....

klopsy duszone w sosie z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: Magda_Z

Klopsy duszone w sosie z pieczarkami i cebulą

Aromatyczne i bardzo smaczne danie.

karkówka duszona z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: rena123

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulką

Pyszna karkóweczka na obiad lub...

Karkówka z papryką duszona w cebuli

Dodane przez: Bilcia

Karkówka z papryką duszona w cebuli

Proste, szybkie i tanie danie ,...

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: dagita

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Przepis dostałam od znajomej. Dodałam...

bób

Dodane przez: joanna1974

Duszony bób z boczkiem, pieczarkami i cebulą

Sezonowa potrawa z bobu ,pieczarek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE