KARKÓWECZKA W SOSIE Z CZERWONEJ CEBULI

  • wyświetlono: 758 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Niezwykle smaczna i aromatyczna karkóweczka.

IMG_1811
  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
1 kg karkówki
Oliwa
Pieprz kolorowy
Czosnek granulowany
czubryca czerwona
sól lub jarzynka
Składniki sosu z czerwonej cebuli:
800 gram cebuli czerwonej
2 szklanki czerwonego wina
3 łyżki pikantnego keczupu
3 łyżki miodu naturalnego, może być gryczany
2 listki laurowe
1 łyżeczka suszonego tymianku.
Sól morska
Pieprz kolorowy
Ocet balsamiczny
Masło z odrobiną oleju do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

KARKÓWECZKA W SOSIE Z CZERWONEJ CEBULI

  • KARKÓWECZKA W SOSIE Z CZERWONEJ CEBULI1. Wykonanie sosu:
    Cebule pokroić w talarki i zeszklić na masełku z odrobiną oleju
    Wlać wino i dodać pozostałe składniki.
    Poddusić na małym ogniu ok. 40 minut.
    Na koniec doprawić do smaku pieprzem kolorowym, solą morską i octem balsamicznym.
    Wykonanie dania:
    Karkówkę pokroić w plastry, rozłożyć pojedynczo, natrzeć delikatnie, z obu stron oliwą i przyprawić pieprzem, solą lub jarzynką, czubrycą i czosnkiem granulowanym.
    Przykryć i wstawić do lodówki na 1-24 godzin.
  • KARKÓWECZKA W SOSIE Z CZERWONEJ CEBULI2. Następnie obsmażyć na rumiano.
  • KARKÓWECZKA W SOSIE Z CZERWONEJ CEBULI3. W tym czasie naczynie żaroodporne posmarować masłem i wlać połowę sosu z czerwonej cebuli.
    Na nim ułożyć obsmażone mięso i przykryć sosem z cebuli. Przykryć naczynie.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na około 85, piec do miękkości mięsa, trzeba sprawdzać, aby mięso się nie rozpadło.

Porady

Sos z czerwonej cebuli przygotowuję jesienią w większych ilościach, pasteryzuję. warto mieć takie zapasy. Sos ten można też podaćdo steków wołowych czy burgerów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadcebulakarkówkadanie główneczerwona cebulaboże narodzenieimprezakarkówka pieczona w sosiesos z czerwonej cebuli

Komentarze

Podobne przepisy

Łosoś pieczony w folii z czerwoną cebulą

Dodane przez: Kociołek Iwony

Łosoś pieczony w folii z czerwoną cebulą

Sposób na szybką i zdrową kolację...

śledzie z żurawiną

Dodane przez: dusiowa

Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą

Śledzie królują u nas często na...

image-1f5mhqr

Dodane przez: Mniam1

Schab z kością w czerwonej cebuli ze śliwkami

Plastry schabu z kością w postaci...

karkówka

Dodane przez: klementynka

karkówka zapiekana z czerwoną cebulą

Karkówkę podaję często na przyjęciach,...

gołąbki

Dodane przez: Martyna1991

Gołąbki z czerwona kapustą w sosie pomidorowym

Wariacja na temat tradycyjnych...

Świdry żytnie w czerwonym sosie z kurczakiem

Dodane przez: Futka

Świdry żytnie w czerwonym sosie z kurczakiem

Zdrowo, szybko i pożywnie - tak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE