Chutney z czerwonej cebuli

  • wyświetlono: 52 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chutney z czerwonej cebuli to świetny dodatek do soczystych mięs. Słodki i charakterystyczny w smaku idealnie zgrywa się z wołowiną i wieprzowiną, ale sprawdzi się także w towarzystwie drobiu.

cosik
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

-400 g czerwonej cebuli
-8 łyżek cukru
-100 ml czerwonego wina
-2 łyżki octu jabłkowego
-2 łyżki oleju do smażenia
-sól, pieprz
-opcjonalnie: 100 ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Chutney z czerwonej cebuli

  • 1. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej. Wyłożyć cebulę i posypać szczyptą soli. Zeszklić. Całość zasypać cukrem i poddusić chwilę. Gdy cukier zacznie się karmelizować, dodać wino i ocet. Zmniejszyć moc palnika i dusić aż część cebuli zacznie się rozpadać, a wino odparuje. W zależności od gatunku ok. 25-40 minut. W razie potrzeby można delikatnie podlewać wodą. Podawać na ciepło jako dodatek do posiłku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czerwona cebulachutneywarzywa na ciepłoczatnejwarzywa na słodkochutney z cebulicebula w syropiecebula na słodkosłodka cebula

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Czerwona kapusta z boczkiem i suszonymi śliwkami

Tak przygotowana kapusta może być...

Grzyby leśne z papryką i cebulą w keczupie

Dodane przez: Jola1977-1977

Grzyby leśne z papryką i cebulą w keczupie

Grzyby, papryka, cebulka i smakowita...

Kasza gryczana z cebulą i boczkiem

Dodane przez: Kasia Pichci

Kasza gryczana z cebulą i boczkiem

Dzień dobry jak się macie . Wczoraj...

Matiasy w ostrym sosie z cukinią, papryką, cebulą

Dodane przez: kuchenny świat

Matiasy w ostrym sosie z cukinią, papryką,...

Zapraszam na pyszne matiasy. Przygotowane...

Buraczki z cebulką i jabłkiem

Dodane przez: emalitowska

Buraczki z cebulą i jabłkiem

Wspaniałe na anemię, niską odporność,...

Kapusta czerwona z boczkiem i cebulką

Dodane przez: kuchenny świat

Kapusta czerwona z boczkiem i cebulką

Zapraszam na smaczny dodatek do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.