Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej na żeberkach

  • wyświetlono: 81 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jak wam mija środek tygodnia ? Mi jakoś w miarę fajnie choć miałam kilka spraw do załatwienia to obiad obowiązkowo musiał być a że jestem fanką kiszonej kapusty, uwielbiam ją w każdej postaci dlatego dziś postanowiłam ugotować pyszny kapuśniaczek. Jak nigdy cały poszedł nic nie zostało, to chyba o czymś świadczy jak uważacie ? Jeśli jesteście również fanami kapuśniaków jak ja z miłą chęcią podzielę się z wami przepisem na pyszną zupkę.

119935601_3420676048001969_6588317015915651886_o
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

550 g żeberek wieprzowych,

1 marchew 150 g,

450 g kiszonej młodej kapusty,

1 łyżka suszonych warzyw,

6 - ziemniaków ( w zależności od wielkości ziemniaków ),

1 kawałek liści pora,

1 mała gałązka selera natka,

1 łyżka majeranku,

0,5 łyżki pieprzu ziołowego,

1 łyżka przyprawy z solą np. Vegeta.

Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej na żeberkach

  • zupa1. Do garnka wlać 2 litry wody, dodać umyte i pokrojone na części żeberka, marchew pokrojoną dowolnie oraz liść pora i nać selera pokrojone drobniej. Całość od zagotowania gotować na średnim ogniu do miękkości żeberek. Jak już żeberka są miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawić przyprawą z solą i gotować do miękkości ziemniaków.
  • zupa2. Gdy ziemniaki są już w zupie miękkie dodać pokrojoną drobniej kapustę kiszoną i gotować na wolnym ogniu do jej miękkości. W czasie gotowania się kapusty w zupie jeśli jest mało kwaśna można dodać odrobinę kwasku cytrynowego wtedy nasila się smak kapusty. Jak już kapusta jest miękka dodać majeranek oraz pieprz ziołowy i jeszcze chwilę pogotować, zdjąć z ognia.
  • zupa3. Ugotowaną zupkę podałam z żeberkiem i oczywiście dużą ilością pieprzu ziołowego ponieważ tak najbardziej mi smakuje. Zupa wyszła smaczna lekko kwaskowata a to za sprawą kwasku cytrynowego, jeśli ktoś nie lubi kwaśnego kapuśniaku można pominąć kwasek cytrynowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaobiadKapuśniak

Komentarze

Podobne przepisy

kapuśniak na kiszonej kapuście

Dodane przez: kinga_ka

TRADYCYJNY KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY

Zupa znana i lubiana. Potocznie...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: kasik1p3

Kapuśniak z młodej kapusty

Szybka zupa z młodej kapusty.

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: mysza75

Kapuśniak z młodej kapusty

Bardzo lubię kapuśniaczek z młodej...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: Kloruś

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty to jedna...

zupa

Dodane przez: Aga72

Kapuśniak z młodej kapusty

Dziś na obiad zupkę ugotowałam...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: Goszka

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuściany detoks wiosenny z młodej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE