Kapuśniak mazurski
Ta zupa jest sycąca i wspaniale rozgrzewa. Idealna na zimną porę roku. Jest łatwa, tania i pyszna. Cała rodzina ją uwielbia.
Składniki:
- ● dowolna kość z mięsem
● duża marchewka
● mały seler
● mała pietruszka
● liść laurowy
● ziele angielskie (kilka ziarenek)
● łyżka vegety
● 2 średnie cebule
● 200 g cienkiej kiełbasy
● 4 ziemniaki
● 200 g kapusty kiszonej
● 2 łyżki oleju
● grzybki suszone do smaku (niekoniecznie)
Wystaw ocenę:
4.47 (173 ocen)
Kapuśniak mazurski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kość z mięsem zalewamy
w garnku 2 litrami wody i stawiamy
na ogniu. Gdy się zagotuje,
dodajemy pokrojoną marchewkę,
selera, pietruszkę, liść
laurowy, ziele angielskie, łyżkę
vegety. -
kiełbasę i cebule pokrojone
w kostkę. Wrzucamy do garnka,
gotujemy około 20-30 min.
Dodajemy ziemniaki pokrojone
w kostkę. -
3.
Gdy ziemniaki będą miękkie,
wrzucamy drobno pokrojoną, lekko podsmażoną na 2 łyżkach
oleju kiszoną kapustę.
Doprawiamy do smaku i ewentualnie
dodajemy grzyby. Gotujemy
20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Notka redakcyjna
PP_02-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze