Szybki kapuśniak (szybkowar)

  • wyświetlono: 10746 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Prosty i mało skomplikowany kapuśniak pełen smaku z dobra wiejską kiełbasą.

olinek_82

Składniki

500g kapusty kiszonej
1,5l wywaru mięsnego lub warzywnego
5 średnich ziemniaków
2 średnie marchewki
1 cebula
2 laski kiełbasy wiejskiej lub śląskiej
2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Szybki kapuśniak (szybkowar)

  • 1. Kapustę kiszoną pokroić w mniejsze kawałki, przełożyć do szybkowaru i zalać 0,5 litrem bulionu. Jesli nie mamy bulionu kapustę zalać wodą, dodać łyżeczkę domowej vegety, 2 liście laurowe i kilka ziarenek pieprzu. Gotować w szybkowarze 20 min
  • 2. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zagotować 1 litr bulionu, dodać pokrojone ziemniaki oraz startą marchewkę. Gotować około 10 min do miękkości ziemniaków.
  • 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Kiełbasę pokroić w półplasterki i dodać do podsmażonej cebuli. Całość doprawić majerankiem i smażyć kilka minut.
  • 4. Podsmażoną kiełbasę z cebulą oraz ugotowane ziemniaki i marchewkę wraz z bulionem dodać do ugotowanej kapusty. Całość gotować jeszcze chwilkę, doprawić solą i pieprzem. Podawać z chlebem.

Porady

Aby wzbogacić smak kapuśniaku można dodać podsmażony wędzony boczek i zageścić kapuśniak zasmażką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylaboczekkiełbasaziemniakikapusta kiszonamarchewszybkowar

Komentarze

Podobne przepisy

kapuśniak z kiszonej kapusty

Dodane przez: justi2401

Kapuśniak

Jestem tak wielką fanką tej zupy,...

kapuśniak

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Kapuśniak

Kapuśniak był jedną z takich zup...

Kapuśniak

Dodane przez: Krystyna32

Kapuśniak

Pyszna, aromatyczna i pożywna zupa.

kapusniak

Dodane przez: majka190382

KAPUŚNIAK

Ugotowany wg starego przepisu babci....

image-07dux3l

Dodane przez: joanna1974

Kapuśniak

Tradycyjna polska zupa , wyrazista...

Kapuśniak

Dodane przez: Bilcia

Kapuśniak

Uwielbiam tą zupkę a tym razem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE