Kaczka w sosie morelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myję, osuszam, usuwam kości oraz skórę. Przekładam do naczynia, nacieram solą, pieprzem oraz rozmarynem i smażę na rozgrzanym oleju.
2.Morele przekładam do garnka zalewam jedną szklanką gorącej wody, wlewam bulion rosołowy, dodaję masło, brązowy cukier, sok z pomarańcza, odrobinę soli oraz pieprzu i gotuję koło 20 minut. Po ugotowaniu studzę i blenduję.
3.Mięso kroję na mniejsze kawałki, układam w naczyniu i polewam rozgrzanym sosem.
Gotowe.
Smacznego.
Komentarze