Jajka nadziewane pieczarkami
Nadziewane jajka z pieczarkami posypane startą rzodkiewką idealne na wielkanocne śniadanie w rodzinnym gronie.
Składniki:
- 7 jajek
25 dag pieczarek
mała cebula
pęczek natki pietruszki (zostawić trochę do dekoracji)
1/4 łyżeczki musztardy dijon
7 łyżek majonezu
3 rzodkiewki
sól,
pieprz,
papryka słodka
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka nadziewane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Przeciąć wzdłuż i wyjąć żółtka, a następnie rozgnieść je widelcem. Pieczarki i cebulkę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na oleju do momentu wyparowania wody. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i posiekać. Do żółtek dodać ostudzone pieczarki, natkę pietruszki, musztardę, 1 łyżkę majonezu, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Wymieszać. Gotowy farsz nałożyć do białek i położyć na nim po ok. pół łyżeczki majonezu, posypać natką pietruszki i startymi na grubych oczkach rzodkiewkami. Serwować w dowolnymi wędlinami i pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze