Jagodowy sernik na zimno na biszkopcie z galaretką

  • wyświetlono: 1558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Lato nie może się obyć bez sernika na zimno. Tym razem przygotowałam go na biszkopcie, z dodatkiem korzennych ciasteczek nadziewanych i obowiązkową galaretką. Gratka zwłaszcza dla małych łasuchów, które jak wiadomo uwielbiają kolorowe ciasta i galaretki.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

*foremka 24*24 cm
Składniki:
biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na masę jagodową:
szklana jagód
500 g twarogu półtłustego
300 ml kremówki
5 łyżek cukru pudru
2 łyżki żelatyny
dodatkowo:
1/2 szklanki posłodzonej herbaty
galaretka ametystowa
1 opakowanie całusków (pierniczki nadziewane glazurowane)

Sposób przygotowania przepisu:

Jagodowy sernik na zimno na biszkopcie z galaretką

  • 1. Białka ubić na sztywno, nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. Kiedy masa będzie puszysta dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć do blaszki i piec w 180*C około 30 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwie części. Najlepiej biszkopt kroić następny dzień po upieczeniu.
  • 2. Ser zmielić w maszynce do mięsa (ewentualnie blenderem). Jagody zmiksować. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Żelatynę zalać odrobiną wody i rozpuścić. Do sera doda jagody, dokładnie zmiksować a następnie wymieszać z kremówką. Na końcu dodać ostudzoną żelatynę.
  • 3. Dolny biszkopt nasączyć herbatą. Wyłożyć 3/4 masy jagodowej i przykryć drugim blatem ciasta. Na wierzchu rozsmarować resztę masy. Kiedy stężeje ułożyć ciastka. Galaretkę ametystową rozpuścić w szklance wrzątku. Kiedy zacznie tężeć wylać na ciasto i odstawić w chłodne miejsce. Kroić najlepiej na drugi dzień.

Porady

Poza sezonem można użyć jagód mrożonych

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastobiszkoptDeserdla dzieciJagodybiszkopt z galaretkąciasto z owocamiCiasto z galaretkądo kawyna zimnoborówkiCiasto na latoowoce leśneciasto z jagodamiciasto serowebiszkopt przekładanyprzepis_miesiąca1000biszkopt z jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszne ciasto na biszkopcie

Dodane przez: zzewa

ciasto na biszkopcie z galaretką

Bardzo smaczne ciasto dosłownie...

Sernik gotowany na biszkopcie

Dodane przez: akrobatka22

Sernik gotowany na biszkopcie

Pyszny przekładaniec z gotowanym...

Sernik na zimno z galaretką buraczkową.

Dodane przez: Wanda Augustyniak

Sernik na zimno z galaretką buraczkową

Sernik ma oryginalny smak ze względu...

Najpyszniejszy kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku i galaretką

Dodane przez: katrinaM24

Kawowy sernik na zimno z mlekiem w proszku...

Ciasto jest po prostu rewelacyjne....

Sernik na zimno poziomkowo-jagodowy

Dodane przez: Świeca Urszula

Sernik na zimno poziomkowo- jagodowy

Sernik zrobiłam swoim wnukom na...

Sernik na biszkopcie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik na biszkopcie

Przekładany sernik na biszkopcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE