Szarlotka na kruchym spodzie z winogronami i agrestem i budyniowa pianką
BOZENA ZIARNO
- 1 godz. 15 min
- Dla 8 osób
- Średni
bardzo smaczne:) klasyczna szarlotke urozmaiciłam dodając fioletowe winogrona i agrest..- całosc wyszła smaczna!
- 1 godz. 15 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
2, 5 szklanki maki
2 łyżki cukru pudru
200 g słodzonego masła
4 żółtka
1łyżka gęstej kwaśnej śmietany
1 opakowanie cukru waniliowego
1]2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
4 jabłka
cynamon do smaku
garsc fiotelowych winogron
garść agresru
2 łyzki wody
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 opakowanie galaretki agrestowej
Pianka
4 białka
1 łyżka cukru pudru
1 budyń smietankowy
cukier puder do posypania ciasta po upieczeniu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka na kruchym spodzie z winogronami i agrestem i budyniowa pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać do dużej miski. Masło posiekać , dodać do mąki . Dodać żółtka i kwaśną śmietanę i wyrobić ciasto
Ciasto podzielić na dwie części 1/3 i 2/3. Zawinąć w folię i schłodzić w w zamrażarce.
Nadzienie:
Jabłka ,obrać, pokroić w kostkę i umieścić w rondelku, dodać wodę i dusić przykryte około 10 minut. Pod koniec duszenia dodać cynamon i cukier, i galaretke agrestową lekko wymieszać.Na sam koniec dorzucić agrest i winogrona, wymieszac.
Z białek ubic piane , na koniec dodac cukier i budyń w proszku.
Dno okrągłej foremki wyłożyć większa częścią kruchego ciasta, ponakłuwać widelcem, następnie wyłożyć masę jabłkowa z winogronami i agrestem.
Na masę wyłożyć ubitą piankę budyniową.
Na wierzch zetrzeć równomiernie na tarce o dużych oczkach mniejszą część schłodzonego ciasta.
Piec około 50 minut w 180 s C. .
Po upieczeniu przestudzić, posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Jesień to okres pysznych szarlotek i ciast z jabłkami - na blogu znajdziecie ich kilka, a może nawet kilkanaście. Dziś mam dla Was przepis na ulubiona szarlotkę mojej mamy. Delikatne, kruche ciasto obficie pokryte dużą ilością jabłek z cynamonem i puszystą pianką. No i oczywiście duża ilość kruszonki,...
Szarlotka na kruchym orzechowym cieście
Jesienią nie może zabraknąć szarlotki. Ta, na kruchym, orzechowym cieście smakuje wyjątkowo :) Już podczas pieczenia w domu unosi się cudowny, cynamonowo-orzechowy zapach. Najlepiej smakuje gdy jest jeszcze lekko ciepła. Z filiżanką aromatycznej herbatki umili nam chłodne, jesienne popołudnia.
Komentarze