Hamburgerowe koreczki
- 2 godz.
Hit każdej imprezy:) hamburgery w wersji mini zachwycą każdego gościa:) Smaczne, domowe hamburgery na mały głód skuszą nawet osoby będące na diecie;)
- 2 godz.
Składniki:
- Bułeczki:
- 680g mąki
- 200ml mleka
- 200 ml wody
- 2 łyżki rozpuszczonego masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 7g suchych drożdży
Poza tym: jajko i sezam
Kotlety:
- 500g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub drobiowe)
- 1 jajko
- 1 cebulka
- sól, pieprz, lubczyk, papryka słodka, majeranek
- bułka namoczona w mleku
Dodatkowo:
- sałata
- cebula
- ketchuo
- majonez
- ogórki konserwowe
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Hamburgerowe koreczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułeczki:
Wszystkie składniki wkładamy do miski, mieszamy i wyrabiamy. - 2. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1h do wyrośnięcia
- 3. Chwilkę wyrabiamy i dzielimy na małe części (takie o średnicy ok 3cm). Formujemy zgrabne kuleczki.
- 4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, układamy bułeczki zachowując odstępy i każdą spłaszczamy Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 40min
- 5. Lekko spłaszczamy, smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy sezamem
- 6. Pieczemy w 200 stopniach przez 10-13 min
- 7. Kotlety: Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i solimy.
- 8. Do miski wkładamy mięso, wbijamy jajko, dodajemy pokrojoną cebulkę, bułkę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy małe kotleciki. Smażymy najlepiej na patelni grillowej.
- 9. Sos 1: cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę, solimy. Dodajemy ketchup i wszystko mieszamy
- 10. Sos 2: Majonez mieszamy z ketchupem na jednolitą masę
- 11. Przekrojone bułeczki smarujemy sosami (pół na pół). Wkładamy kotlety, sałatę i plasterki ogórków konserwowych. Wbijamy wykałaczki.
Porady
Na drugi dzień bułeczki najlepiej odświeżyć spryskując je wodą i wkładając na chwilę do nagrzanego piekarnika
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Koreczki sylwestrowe
Ciekawym pomysłem na koreczki sylwestrowe jest przygotowanie małych kanapek spiętych wykałaczkami. Przepis jest naprawdę prosty, łatwy i szybki, a koreczki smakują wyśmienicie. Kolorowe, smaczne przekąski, czyli koreczki sylwestrowe mogą być przygotowywane z użyciem różnych produktów - zobaczcie mój...
Komentarze