Hamburgerowe koreczki

  • wyświetlono: 2612 |
  • dodany do książki kucharskiej: 29 |
  • polecenia: 1

Smaczna przekąska, która świetnie sprawdza się podaczas imprezowania

CIMG7206

Składniki

BUŁECZKI :
250g mąki
15 g drożdży
100 ml letniego mleka
3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka płynnego miodu
1/2 łyżeczki soli
po 1/3 łyżeczki bazylii i oregano
żółtko
sezam

KOTLECIKI MIELONE:
300g mięsa wołowo-wieprzowego mielonego
mała szlotka
pół kajzerki namoczonej w rosole
sól
pieperz
łyżeczka posiekanej bazylii

pomidorki koktailowe
sałata
5 dużych plastry sera żóltego pokrojone za 4 części
szczypiorek
ketchup
majonez

Sposób przygotowania przepisu:

Hamburgerowe koreczki

  • koreczki1. BUŁECZKI
    Mąkę wsyp do miski. Zrób wgłębienie, w które włóż dożdże. Polej je miodem i niewielką ilością mleka. Roztrzep delikatnie tworząc zaczyn. Odstaw na 15 minut. Później dodaj sól, przyprawy, przeciśnięty czosnek i resztę letniego mleka. Wyrób wszystko dokładnie. Jeśli ciasti jest zbyt rzadkie dodaj więcj mąki. Wyrobione ciasto odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podzielić na małe 20 bułeczek. Ja formowałam kulki i je ważyłam. Każda miała po ok 20g. Bułeczki poukładać na blasze. Każdą posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać sezamem. Piec w 180 stopniach przez 15-20 min aż będą złociste.
  • koreczki2. KOTLECIKI MIELONE
    Mięso mielone połączyć ze startą na tarce szalotką, żółtkiem i namoczoną i wyciśniętą z rosołu bułką. Dosmaczyć wszystko solą, pieprzem i bazylią. Formować małe ok 20 g kotelciki. Każdy delikatnie obruszyć bułką tartą. Piec na rumiano ze wszystkich stron.
  • 3. HAMBURGEROWE KORECZKI
    Wystudzone bułeczki przeciąć na pół. Dolną część bułki posmarować majonezem. Górną zaś ketchupem. Na bułkę z majonezem kłaść kotlecik, potem ser, pomidor, posiekany szczypiorek i sałatę. Przykryc bułeczką posmarowaną ketchupem. Spiąć wszystko długą wykałaczką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

koreczkiprzystawkiprzekąski

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: inkaP

Koreczki

Pyszna przystawka. Samo zdrowie!

Koreczki śledziowe

Dodane przez: mysza75

Koreczki śledziowe

Koreczki karnawałowe i nie tylko,...

Koreczki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Koreczki

wielbicieli ich jest wielu ;-)

koreczki imprezowe

Dodane przez: Maggie79

KORECZKI IMPREZOWE

Prosta , szybka i smaczna przekąska...

Wielkanocne koreczki

Dodane przez: Jaga85

Wielkanocne koreczki

To prosta i szybka w przygotowaniu...

Koreczki

Dodane przez: Misiaczek

Koreczki

idealne na spotkania ze znajomymi

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE