Gulasz wołowy na winie

  • wyświetlono: 561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Przepis podpatrzyłam z książeczki ' Festiwal hiszpańskich win' coś niecoś pozmieniałam :) Gulasz smakuje rewelacyjnie.Polecam . . .

evita0007

Składniki

500g gulaszu wołowego
1 cebula
2 marchewki
3 zabki czosnku
2 ziemniaki
1 listek laurowy
1 papryka czerwona
2 pomidory (ja dałam puszkę pomidorów krojonych w zalewie 400g)
250ml czerwonego wina Monasterio de las Vinas
500ml bulionu
100ml oliwy lub dobrego oleju
sól morska pieprz świeżo mielony wg.uznania

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wołowy na winie

  • 1. Cebule i czosnek drobno siekamy.Marchew kroimy w plasterki,ziemniaki w kostkę a paprykę w paseczki.
  • 2. Na połowie oliwy/oleju przesmażamy na rumiano wołowinę (pokrojoną w kostkę) po czym wykładamy ją na talerz.Do rondla wlewamy resztę oliwy/oleju i przesmażamy cebulę wraz z czosnkiem i marchewką
  • 3. Po przesmażeniu dodajemy mięso doprawiamy solą,pieprzem i podlewamy winem.Dusimy aż wino odparuje o połowę.Następnie dodajemy pomidory z puszki wraz z zalewą,listek laurowy i bulion.Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 2 ,2,5 godzin.(od czasu do czasu mieszamy)
  • dodajemy ziemniaki i paprykę4. Na 30 minut przed końcem dodajemy ziemniaki i paprykę i dusimy do miękkości ziemniaków.
  • Smacznego :-)5. Gulasz podajemy od razu po przygotowaniu posypany zieloną pietruszką . . . .
    Smacznego :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

konkurs_romantyczny

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz :)

Dodane przez: Martyna1991

Gulasz wieprzowo-wołowy

Gulasz sam w sobie jest troszkę...

xxx

Dodane przez: capri

gulasz wołowy z suszonymi grzybami

Przepyszny klasyczny polski obiad,...

Gulasz wołowy

Dodane przez: justi2401

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy z dodatkiem warzyw...

Gulasz wołowy z grzybami

Dodane przez: czarrna

Gulasz wołowy z grzybami

Aromatyczny sosik na obiad :)

Gulasz wolowy

Dodane przez: ecia747

Gulasz wołowy

To jedna z z tradycyjnych potraw...

Gulasz wołowy

Dodane przez: czarrna

Gulasz wołowy

Mięso rozpływało się w ustach :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE