Gulasz wołowy z papryką

  • wyświetlono: 78226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 2

Aromatyczny i sycący, w sam raz na chłodniejsze dni.

IMG_1607 — kopia

Składniki

0,5 kg mięsa wołowego na gulasz
1 cebula,
2 ząbki czosnku
2 papryki (czerwona i żółta)
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
2-3 łyżki mąki
sól, pieprz
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
3 szklanki bulionu wołowego
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz wołowy z papryką

  • mięso na gulasz1. Mięso umyć, osuszyć i oczyścić z ewentualnych żył i tłuszczu. Pokroić w niewielką kostkę i oprószyć mąką.
  • 2. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kawałki mięsa aż będą zarumienione. Zdjąć z patelni i na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę i czosnek.
  • 3. Mięso razem z cebulą i czosnkiem przełożyć do garnka, zalać bulionem wołowym. Dodać listki laurowe i ziele angielskie. Dusić ok 1-.1,5 godz do miękkości mięsa, w razie konieczności podlewać wodą.
  • 4. Na ok.20 minut przed końcem duszenia dodać paprykę, oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę. Następnie łyżkę mąki wymieszać z niewielką ilością sosu i połączyć z gulaszem. Na koniec przyprawić do smaku mieloną papryką, solą i pieprzem. Podawać z kaszą gryczaną, ziemniakami lub pieczywem.

Sprawdź też przepis na pyszną zupę - zupa gulaszowa oraz świetne danie - fasolka po bretońsku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodywołowinagulasz

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wieprzowy z papryką

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z papryką

Gulasz zyskuje na smaku gdy dodamy...

Gulasz wołowy z musztardą

Dodane przez: Karioka

GULASZ WOŁOWY Z MUSZTARDĄ

Pożywny gulasz o lekko zaostrzonym...

xxx

Dodane przez: capri

gulasz wołowy z suszonymi grzybami

Przepyszny klasyczny polski obiad,...

gulasz wołowy

Dodane przez: magdzia44448

GULASZ WOŁOWY Z PIECZARKAMI

Przepyszny i aromatyczny gulasz...

Gulasz z pieczarkami i papryką

Dodane przez: smak i uczucie

Gulasz z pieczarkami i papryką

Gulasz z pieczarkami i papryką...

Gulasz wołowy z grzybami

Dodane przez: czarrna

Gulasz wołowy z grzybami

Aromatyczny sosik na obiad :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE