Kluski śląskie a'la babeczki

  • wyświetlono: 1379 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

...

evita0007

Składniki

Ziemniaki ugotowane 1,5 kg
Mąka ziemniaczana (1/4 części)

2oog boczniaków
200g pieczarek
1 cebula (pokrojona w kostkę)
1 płaska łyżka natki pietruszki (u mnie suszona)
sól,pieprz świeżo mielony

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kluski śląskie a'la babeczki

  • 1. Oczyszczone grzyby drobno kroimy i przesmażamy wraz z cebulą na odrobinie oleju/doprawiamy farsz solą i pieprzem.

    Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub dokładnie ugniatamy tłuczkiem,przekładamy do miski. Łyżką wyrównujemy powierzchnię.
    Wyjmujemy 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypujemy tyle mąki ziemniaczanej, ile było ziemniaków,dodajemy natkę pietruszki. Wkładamy spowrotem wyjętą wcześniej część ziemniaków i zagniatamy ciasto.
    Ciasto wałkujemy na placki o grubości 5mm. Wycinamy szklanką kółka ( u mnie śr. szklanki 8cm)
    Na placka wykładamy farsz (ile zmiescimy),przykrywamy drugim plackiem łącząc dobrze brzegi.
    Gotowe * babeczki wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 2-3 minuty.
    Podajemy np. polane cebulą zrumienioną na margarynie lub z ulubionym sosem.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniamoj_niedzielny_obiadgrzybyboczniakiśląskiekluski z farszem
 

Komentarze

Podobne przepisy

kluski

Dodane przez: klaudia0318

Kluski śląskie

Potrawa typowo śląska,ale uwielbiana...

Kluski śląskie

Dodane przez: Kinia :3

Kluski śląskie

Moje ulubione kluski śląskie.

Kluski śląskie

Dodane przez: evita0007

Kluski śląskie Najłatwiejszy przepis

To są jedne,jedyne kluski śląskie...

Kluski śląskie

Dodane przez: Gregorhspeed

Kluski śląskie

Idealne z każdym sosem...prosto...

Kluski śląskie

Dodane przez: zzewa

Kluski śląskie

Jedni uważają, że to kluski śląskie...

Kluski Śląskie

Dodane przez: Agiatis

Kluski śląskie

Kluski z dziurka, tak nazywane...