Grzyby gotowane w zalewie octowej
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Grzyby marynowane inaczej, właśnie gotowane w zalewie octowej. Tak przygotowane nie sklejają się.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
Grzyby prawdziwki – około 1,2 kg
Zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
Przyprawy:
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
1 mała torebka kolorowego pieprzu
1 torebka gorczycy
1 duża cebula
Wystaw ocenę:
3.71 (7 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyGrzyby gotowane w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: grzyby oczyścić, odciąć korzonki, pokroić na małe kawałki ogonki. Opłukać, osączyć. Zalać zimną wodą, wsypać małą łyżeczkę soli, ugotować. Dobrze osączyć. Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki. Wodę zagotować z octem, solą i cukrem,dodać cebulę, listki laurowe, ziele angielskie, grzyby. Całość gotować około 10 minut. Do wyparzonych słoików wsypać kilka ziarenek pieprzu kolorowego, gorczycy, włożyć gorące grzyby z zalewą. Słoiki zakręcić, odwrócić do góry dnem, odstawić do wystygnięcia.
Porady
1.do marynaty można dodać kilka plasterków marchewki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze