1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Golonka mini pieczona

Golonka mini pieczona

0 (0 ocen)

Golonka mini pieczona

R'n'G Kitchen

  • 50 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Golonka warta grzechu. Przepis M.Kuronia.

  • 50 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 małe golonki wieprzowe

    1 marchewka

    1 korzeń pietruszki

    główka czosnku

    1 cebula

    4 liście laurowe

    4 ziarna ziela angielskiego

    8 goździków

    20 ziaren pieprzu czarnego

    6 łyżeczek soli

    Marynata :

    4 łyżki musztardy chrzanowej

    1 łyżka miodu

    5 łyżek wywaru z gotowania golonki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Golonka

Golonka mini pieczona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Golonka mini pieczona 1. Przygotowałem solankę do marynowania mięsa. Do dużego naczynia wlałem około 1,5 l zimnej wody. Dodałem obraną, pokrojoną w plastry marchew, pietruszkę, cebulę oraz główkę czosnku przekrojoną na pół. Następnie przyprawy i zioła: liście laurowe, ziele angielskie, goździki, ziarna czarnego pieprzu oraz 4 łyżki soli. Całość wymieszałem do rozpuszczenia się soli. Golonki zanurzyłem w marynacie. Naczynie za foliowałem i odstawiłem na 48 godzi do lodówki.
    Po 48 godzinach mięso wyjąłem z marynaty. Przełożyłem do garnka, zalałem świeżą wodą, dodałem taki sam zestaw świeżych warzyw, ziół i przypraw jak do marynaty oraz pozostałe 2 łyżeczki soli. Gotowałem na małym ogniu 120 minut.
    Po ugotowaniu golonki przełożyłem do naczynia żaroodpornego. Wymieszałem składniki bejcy, posmarowałem nią golonki. Zapiekałem 150min. w temperaturze 160 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Golonki

Redakcja poleca

Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wielofunkcyjny, Gotujący Robot iCOOK!

MPM

Wielofunkcyjny, Gotujący Robot iCOOK!

Sprawdź co Potrafi!
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

z

Smarowidło z wędzonego kurczaka
z

Szarlotka
z

Knedle ze śliwkami
z

Totrellini w serowym sosie

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.18 (267 ocen)

Golonka pieczona na kapuście kiszonej

4.18 (267 ocen)

Golonka pieczona na kapuście kiszonej

 igraszki losu Rozpływająca się w ustach pieczona golonka na kapuście kiszonej poleca się na obiad w chłodne zimowe dni, pyszna jest. 1 godz. 30 min

4.45 (163 ocen)

golonka pieczona

4.45 (163 ocen)

PEKLOWANA GOLONKA PIECZONA

 majka190382 Wręcz rozpływa się w ustach dając fajny maślany posmak 8 godz.

4.22 (230 ocen)

Pieczona golonka z indyka

4.22 (230 ocen)

Pieczona golonka z indyka

 monika016 Byłam bardzo ciekawa jak smakują golonki z indyka:). Spotkałam je w sklepie i postanowiłam przyrządzić z nich obiad. Bardzo nam smakowały. 2 godz. 30 min

4.91 (168 ocen)

Pieczona golonka

4.91 (168 ocen)

Pieczona golonka

 Katarzyna Janeczko Przepis wg M.Kuronia. Pominęłam parę szczegółów i nie piekłam golonek z ziemniakami, tylko z cebulą. Golonka to trudny do zrobienia kawał mięsa. Zrobiona wg. tego przepisu smakuje rewelacyjnie. Pod warunkiem, że mięso jest bardzo miękkie.

4.51 (181 ocen)

image-0cd1qxl

4.51 (181 ocen)

Golonka pieczona

 wiesiołek Przysmak prawdziwego mięsożercy :) 1 godz. 30 min

4.45 (193 ocen)

Zdobywca nagrody

Golonka.

4.45 (193 ocen)

Zdobywca nagrody

Najłatwiejsza golonka gotowana i pieczona

 Di bloguje Przy okazji gotowania nóżek na galaretę czasami ugotuję golonki, które potem delikatnie zapiekam w piekarniku. Tak przyrządzone są niezwykle smaczne i mięciutkie, że wprost rozpływają się w ustach. 3 godz. 20 min

To może cię zainteresować