Przy okazji gotowania nóżek na galaretę czasami ugotuję golonki, które potem delikatnie zapiekam w piekarniku. Tak przyrządzone są niezwykle smaczne i mięciutkie, że wprost rozpływają się w ustach.
3 godz. 20 min
Dla 2 osób
Składniki:
2 golonki
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
3 ząbki czosnku
3-4 liście laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
przyprawa uniwersalna
Najłatwiejsza golonka gotowana i pieczona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Golonki z warzywami (w całości) i dodatkiem przypraw należy ugotować do miękkości - na niewielkim ogniu.
Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Podpiec kilka-kilkanaście minut w wysokiej temperaturze - do momentu aż skórka będzie lekko rumiana.
(Golonki przed pieczeniem można delikatnie oprószyć ulubionymi przyprawami.)
Komentarze