Gołąbki z kapusty młodej

  • wyświetlono: 379 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na gołąbki jest mojej mamy,ja robię je tylko w tej wersji.Są przepyszne.

23ewelina
  • 6 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego
100 g ryżu naturalnego
100 g kaszy gryczanej
jajko
1 cebula
2 łyżki margaryny
słoiczek koncentratu
4 łyżki bułki tartej
200 g grzybów suszonych
przyprawy:
fix do gołąbków
sól
pieprz
2 głowki kapusty młodej
pół szkl oliwy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kapusty młodej

  • 1. 1.Kapustę obieramy z wierzchnich liści,gotujemy w osolonej wodzie ok.20 minut.
    2.Kaszę i ryż gotujemy wg.przepisu na opakowaniu.Ugotowane przelewamy zimną wodą.
    3.Cebulę kroimy w kosteczkę,smażymy na margarynie na lekko brązowy kolor.
    4.Grzyby płuczemy,zalewamy czystą wodą i gotujemy 40 minut,odsączamy,kroimy ma małe kawałki.
    5.Do mięsa mielonego,wbijamy jajko,wsypujemy kaszę i ryż,usmażoną cebulkę,dodajemy dwie łyżki koncentratu,oraz bułkę tartą,wpypujemy fix,przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.Mieszamy.
    6.Ugotowaną kapustę obieramy z liści uważając aby jej nie porozrywać,na każdy liść nakładamy kopiastą łyżkę farszu,zawijamy boki,formujemy koperty.Powinno wyjść około 20 gołąbków.W garnku rozgrzewamy oliwę,dodajemy resztę koncentratu,na dno układamy kilka liści kapusty,które zostały ze środka,główki ,warstwami układamy gołąbki,przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 40 minut.Podajemy z ziemniakami i sosem pomidorowym.

Porady

Liście ułożone na spodzie garnka,zapobiegają ewentualnemu przywieraniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżkaszakapusta
 

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki

Dodane przez: Kasja1986

Gołąbki z młodej kapusty

Pyszne gołąbki z młodej kapusty...

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Troszkę odchudziłam tradycyjne...

image-15tte38

Dodane przez: egelina

Gołąbki z młodej kapusty

Pyszne zdrowe bo z młodej kapusty.

Gołąbki z kapusty  młodej.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z kapusty młodej

Gołąbki zrobione z kapusty młodej...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Gołąbki z młodej kapusty

Wiosna to zdecydowanie najlepsza...