Gołąbki z dorsza w sosie pomidorowym
Marta
- 3 godz. 50 min
- Dla 10 osób
Uwielbiane przez Polaków gołąbki w wersji rybnej
- 3 godz. 50 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- na gołąbki:
- 1 główka białej kapusty
- ok 800g filetów z dorsza
- ok 150g kaszy jęczmiennej
- 1 cebula
- pieprz, sól
na sos:
- woda z gołąbków
- koncentrat pomidorowy
- trochę mąki
- sól, pieprz, bazylia,majeranek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki z dorsza w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Filety z dorsza oczyścić z ości, umyć, dokładnie odcisnąć z wody. Zmielić z cebulą maszynką do mielenia mięsa z drobnym sitkiem.
Kapustę sparzyć w osolonej wodzie z dodatkiem oleju i oddzielić liście. Nie wylewać wody.
Farsz rybny: zmieloną rybę wymieszać z kaszą, doprawić solą i pieprzem.
Nadziewać liście kapusty farszem, zawijać gołąbki.
Gołąbki ułożyć w naczyniu do zapiekania, zalać wodą ze sparzania kapusty (można zalać wodą z rozpuszczoną kostką rosołową). Przykryć.
Piec w temp 180 stopni przez ok 45 min do godziny. -
2.
Sos:
odlać wodę z pieczenia gołąbków, zagotować, rozrobić z koncentratem pomidorowym, zagęścić mąką, doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze