Gołąbki rolowane pieczone z pomidorami i serem.
Wiesia Jaroszewska
- 40 min
- Dla 6 osób
Gołąbki wszyscy znamy i kochamy je jeść.
Tym razem zrobiłam je trochę inaczej, wyszły super, zachęcam :)
- 40 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- główka młodej kapusty
1 kg mięsa mielonego z karkówki
2 cebule + 2 ząbki czosnku do mięsa
sól, pieprz świeżo mielony
1 szklanka ryżu + ziarenka smaku do wody
2 pomidory
250 g tartego żółtego sera
bulion do podlania
posiekany koperek na wierzch
Wystaw ocenę:
5 (6 ocen)
Zobacz również:
GołąbkiGołąbki rolowane pieczone z pomidorami i serem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę sparzyć i zdjąć liście, z których po przestudzeniu obciąć zgrubiałe włókna.
Ryż ugotować na półtwardo w wodzie z ziarenkami smaku, przestudzić.
Do mielonego mięsa dodać posiekaną drobno cebulę i czosnek, dodać sól i pieprz świeżo mielony.
Ryż i mięso połączyć ze sobą dobrze wyrabiając.
Liście kapusty rozkładać na desce, nadziewać mięsem i rolować jak naleśniki, wyrównać końcówki aby mniej więcej były jednakowej długości.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, podlać bulionem, przykryć folią aluminiową i piec w gorącym piekarniku 45 minut temp. 180 stopni.
Po tym czasie zdjąć folię, ułożyć plastry posolonych pomidorów i wszystko posypać tartym serem, wstawić z powrotem do pieczenia już w temp 160 stopni do momentu aż wierzch będzie podpieczony, będzie to trwało ok. 15 minut.
Po wyjęciu posypać koperkiem, smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta biała
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki pieczone z pieczarkami i pomidorami
Mało kto nie lubi gołąbków, bo często to smak z dzieciństwa. U mnie dziś, nie gotowane -lecz pieczone i nie z koncentratem jak robiła babcia, tylko z pomidorami, przecierem, wyraźną nutą czosnku i pieczarkami. Łatwe w przygotowaniu, posmakowały całej rodzinie:)
Roladki drobiowe rolowane w boczku z suszonymi pomidorami pieczone na ziemniakach
Propozycja obiadowa dla zabieganych, dwie pieczenie na jednym ogniu czyli ziemniaki +mięso nadziewane suszonymi pomidorami, papryką i serem żółtym.Całość komponuje się znakomicie, jest aromatyczne, warto poświęcić chwilkę na zrolowanie mięsa, a potem robi się już samo. Polecam!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze