Pieczone gołąbki z kaszą i grzybami

  • wyświetlono: 8425 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jeśli robisz miejsce na tegoroczne suszone grzyby zrób pyszne gołąbki z kaszą i własnie grzybami.

zzewa
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

12 dużych liści z młodej kapusty
400 g kaszy mazurskiej ( jęczmiennej w woreczkach )
2 duże cebule
4 solidne garście suszonych grzybów ( różne )
sól
pieprz
kilka łyżek oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone gołąbki z kaszą i grzybami

  • 1. W garnku lub innym naczyniu namoczyć grzyby a potem je ugotować. Odlać wodę, grzyby odcisnąć z jej nadmiaru i posiekać a następnie wrzucić do miski. W drugim garnku z dużą ilością lekko osolonej wody ugotować kaszę, potem odsączyć ją z wody i po rozcięciu woreczków przesypać do miski. Cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę a potem podsmażyć na patelni na odrobinie oleju i dodać ją do kaszy i grzybów. Dodać do smaku przyprawy i wymieszać farsz.
  • 2. Gdy farsz jest gotowy sparzyć liście kapusty ( ja miałam wcześniej sparzone do tradycyjnych gołąbków ). Na każdy liść kłaść sporą ilość farszu, zawijać gołąbki i układać je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Potem wlać jedną szklankę wody lekko posolonej, przykryć naczynie pokrywką i wstawić do zimnego piekarnika.
  • 3. Nastawić temperaturę 180 stopni i od momentu zgaszenia się lampki kontrolnej piec gołąbki przez 40-45 minut. Gotowe gołąbki można podać np. z sosem pieczarkowo-koperkowym.
KH_03-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkaszasezonowe_przysmakikapustagrzybygołąbkiDania bezmięsne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z ryżem, kaszą i mięsem

Dodane przez: MagdalenaS

Gołąbki z ryżem, kaszą i mięsem

Nie wiem czy znajdzie się ktoś,...

Gołąbki z buraczkiem i papryką

Dodane przez: MałaMi

Gołąbki z mielonym, kaszą jęczmienną, pieczoną...

Pierwszy raz robiłam gołąbki zawijane....

Pieczone gołąbki z mięsem , kaszą kuskus i warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Pieczone gołąbki z mięsem, kaszą kuskus i...

Gołąbki z farszem pełnym smaków...

Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem

Dodane przez: Futka

Gołąbki z kaszą jaglaną i kurczakiem

Propozycja na delikatne, lżejsze...

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie pomidorowym

Dodane przez: Iwona75

Gołąbki z kaszą jęczmienną i mięsem w sosie...

Gołąbki zrobione tak samo jak te...

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Dodane przez: Anyzkowo

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Wystarczy zamienić jeden składnik...