Gofry na maślance
Martyna Wirkus
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Gofry w wersji z maślanka. Są chrupiące zaraz po upieczeniu i jedzone na świeżo. Po jakimś czasie miękną, wiec osoby lubiące te wersje mniej chrupkie na pewno polubią ten przepis. Ciasto wychodzi gęste.
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 białko
1 żółtko
2-3 łyżki cukru pudru
150 g mąki tortowej
40 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
50 g rozpuszczonego i przestudzonego masła
250 ml maślanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gofry na maślance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno, dodać cukier puder i miksować kilka minut.
- 2. Wymieszać suche składniki w osobnej misce, a w kolejnej połączyć rozpuszczone masło z maślanką i żółtkiem.
- 3. Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać. Dodać ubite białka i wmieszać w masę. Połączyć na jednolitą konsystencję.
- 4. Ciasto wykładać porcjami na rozgrzaną gofrownicę i piec do momentu, aż przestanie wydobywać się para. Wyjąć na kratkę po upieczeniu,
Porady
Żeby gofry były jak najdłużej chrupiące nie należy kłaść ich po upieczeniu jeden na drugi, a obok siebie i na kratkę, aby mogły swobodnie odparować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gofry budyniowe na maślance
Pyszne, delikatne gofry na bazie maślanki z dodatkiem budyniu co nadaje im ciekawy smak. Moje córeczki były zachwycone i gofry zniknęły błyskawicznie. U mnie wyszła taka pizza na słodko. To doskonała propozycja na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Świetny pomysł zarówno dla małych jak i dużych łasuchów.
Komentarze