Futomaki z paluszkami surimi i kawiorem / sushi
SCh
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Domowe sushi z paluszkami krabowymi smażonymi w tempurze. Prosty przepis na eleganckie japońskie danie.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 4 rolki:
Ryż do sushi - 200g
Zaprawa do ryżu - 2-3 łyżki
Wodorosty nori - 4szt
Paluszki surimi - 8szt
Tempura gotowa - 2 łyżki
Olej do smażenia
Oshinko (marynowana rzepa) - 4 paski
Marchew - 1szt (lub ogórek zielony)
Kawior - 4 łyżeczki
Majonez - 4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.86 (7 ocen)
Futomaki z paluszkami surimi i kawiorem / sushi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tempurę mieszamy z zimną wodą, do konsystencji gęstej śmietany. Panierujemy każdego paluszka i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Na macie bambusowej układamy nori, błyszczącą stroną do dołu. Mokrymi dłońmi nakładamy ryż, pozostawiając wolny jeden koniec (jak na zdjęciu). Ryż smarujemy majonezem, a na nim układamy paluszki surimi, marynowaną rzepę, paski marchwi i kawior. Nori zawijamy, pomagając sobie matą bambusową. Lekko dociskamy. -
Podajemy z marynowanym imbirem i ulubionym sosem (u mnie mayo-sriracha i słodko-ostry). Dobrym dodatkiem do sushi jest także wasabi lub sos sojowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze