Flaczki bezmięsne

  • wyświetlono: 492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ubóstwiam ten smak. Kiedyś brzydziłem się samym słowem Flaki…jednak przez lata wypraw, nauczyłem się próbowania potraw przed dowiedzeniem się, co jem. Tak najbezpieczniej. I serio, wierzcie mi, tak można poznawać kulinarny świat. Ty razem zabiorę Was w danie, które jest całkowicie „bezpieczne”, podyktowane naszą polską złotą jesienią.

DSC_1166
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500 g miąższu dyni

250 g boczniaków

1 marchew

1 cebula

2 ząbki czosnku

1,5 litra bulionu warzywnego

1 czerwona papryka

2 łyżki masła

1 łyżka mąki

1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki

1/3 łyżeczki ostrej papryki

1/2 łyżeczki mielonego imbiru

1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki mielonej gorczycy

1 łyżka majeranku

sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Flaczki bezmięsne

  • Flaczki bezmięsne1. Dynię kroimy w kostkę, zalewamy gorącym bulionem warzywnym. Gotujemy do miękkości.

    Blendujemy i przecieramy przez drobne sito.

    Cebulę siekamy, wrzucamy na rozgrzane masło (1 łyżka) wraz z pokrojonymi w paski grzybami i startą na dużych oczkach, marchewką.

    Dusimy przez chwilę pod przykryciem, dodajemy posiekany czosnek, pokrojoną w paski papryką, chwilę smażymy i dodajemy do zupy wraz z przyprawami.

    Masło rozgrzewamy, dodajemy mąką, dokładnie łączymy, podlewamy wywarem z zupy.

    Przelewamy do garnka, mieszamy aż wszystko połączy się.

    Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaDyniaboczniakiflakiflaczki z boczniakówzupa bezmięsna

Komentarze

Podobne przepisy

Flaczki wołowe

Dodane przez: Gregorhspeed

Flaczki wołowe

Troszkę zmodyfikowana wersja flaczków...

flaczki drobiowe

Dodane przez: Violetka76

Flaczki drobiowe

Proste w przygotowaniu, bardzo...

Tradycyjne flaki

Dodane przez: kasia_m86

Tradycyjne flaczki

Ulubiona zupa męskiej części mojej...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Flaczki drobiowe

Tak przygotowane flaczki są pożywne...

Zupa flaczki z kani

Dodane przez: mysza75

Zupa flaczki z kani

Szybka, prosta zupa ale flaczki...

flaczki wołowe

Dodane przez: Wiater Barbara

Flaczki wołowe

Ulubiona potrawa mojego taty, która...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE