FIT MUFFINKI JABŁKOWE Z ORZECHAMI
KuchniaMagdaLeny
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Zdrowe muffinki bezglutenowe - bez białej mąki, masła i dodatku cukru. Za to z dodatkiem jabłek, mieszanki orzechów oraz wiórek kokosowych.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jabłka
2 jajka
1 szklanka mąki z ryżu brązowego
1/2 szklanki mąki z orzechów nerkowca
1/2 szklanki wiórek kokosowych
1/2 szklanki mieszanki orzechów ( u mnie: orzechy laskowe, włoskie, nerkowca oraz migdały)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki ksylitolu/erytrolu
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
MuffinkiFit muffinki jabłkowe z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Orzechy grubo siekamy.
W misce mieszamy ze sobą mąkę z orzechów nerkowca z mąką ryżową, wiórkami kokosowymi, cynamonem, proszkiem do pieczenia oraz solą. Do drugiej miski wbijamy jajka i miksujemy, aż powstanie piana, a następnie porcjami dodajemy ksylitol/erytrol, cały czas miksując. Wlewamy cienką strużką olej, cały czas miksując. Następnie dodajemy porcjami wymieszane składniki suche i miksujemy, aż masa będzie gładka. Na końcu dodajemy posiekane orzechy oraz starte jabłka i mieszamy dokładnie łyżką. Gotową masę wykładamy do papilotek na muffinki, zajmując 3/4 ich objętości. Pieczemy 20-25 min. w temp.180 stopni. Studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jabłkowe muffinki
Jabłkowe mufinki to prosty i łatwy przepis na pyszne małe babeczki, które również możemy przygotować z dziećmi. Muffinki są to charakterystyczne i bardzo modne małe babeczki, które przyszły do nas z Ameryki. W jabłkowych muffinkach możemy również wkroić kawałki owoców, aby wzbogacić smak ciasta. Przepis...
Komentarze