Fit muffinki racuchy z jabłkami
Paweł
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lekkie muffiny zrobione z ciasta zbliżonego do racuchów z jabłkami.
- 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 120g mąki pszennej (440 kcal)
180 ml mleka 2% (90 kcal)
2 jajka (150 kcal)
łyżka oleju (70 kcal)
2 duże jabłka ok 400g (180 kcal)
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki erytrolu (można zastąpić innym słodzidłem)
Razem ok 930 kcal na 12 babeczek
1 babeczka ok 80 kcal
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Fit muffinki racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jabłka obrać i pokroić niedbale w dość małą kostkę. Delikatnie wymieszać łyżką białka w cieście, dodać jabłka. Wyłożyć całość do foremek.
Piec 20 min w piekarniku na 180 stopni, jeśli będą po tym czasie blade to można włączyć na 2-3 minuty termoobieg.
Porady
1. Ilość składników bardzo wygodnie można podzielić na pół, więc w razie potrzeby można łatwo zrobić 6 muffinek. 2. Jabłka pozostaną dość chrupkie po upieczeniu, jeśli oczekujesz delikatniejszych to można je zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub wcześniej je chwilę podgotować. 3. Zamiast oleju można dodać 50g roztopionego masła - zwiększy się kaloryczność dania, ale i poprawi smak. 4. Babeczki oczywiście można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze