Filet z kurczaka w sosie na biało - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myję, osuszam, kroję w plasterki, posypuję solą, pieprzem, czubrycą, mieszam. Na oleju podsmażam przygotowane mięso , dodaje obraną i pokrojoną w pół plasterki cebulę , podsmażam, dodaje listki laurowe , ziarna ziela i pieprzu , zalewam bulionem, nakrywam , duszę ok. 15 minut. Mięso zaprawiam śmietaną zmieszaną z mąką, doprowadzam do zagotowania , gotuję ok. 3 minuty, próbuję, jeśli jest taka potrzeba doprawiam solą i pieprzem. Mięso z sosem podaję w towarzystwie kaszy i marynaty - u mnie marynowanej papryki , posypane natką pietruszki.
Komentarze