Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka

  • wyświetlono: 625 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne policzki wieprzowe, nadziewane farszem z pieczarek, papryki i sera Mozzarella podane ze smażonymi ziemniakami i marynowanymi prawdziwkami.

Czarek
  • 5 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

10 policzków wieprzowych
farsz
marynowane prawdziwki

przyprawy:

sól,pieprz,majeranek, lubczyk

farsz:

1 papryka czerwona słodka
5 średnich pieczarek
1 mała cebula
3 suszone pomidory z oliwy
1 łyżka sera Mozzarella wiórki

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka

  • image-1c8fm3y1. wykonanie farszu:

    Pieczarki, paprykę, cebulę i pomidory kroimy w drobną kostkę, solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni z dodatkiem 1 łyżki oleju, po 5 minutach smażenia podlewamy przegotowaną wodą około 50 gram wody i dusimy pod przykryciem. Gdy pieczarki będą miękkie kilka minut smażymy bez przykrycia w celu odparowania wody. Kończymy smażenie i odstawiamy do wystudzenia. Do ostudzonego farszu dodajemy starty ser Mozzarella 1 łyżkę i mieszamy całość, doprawiamy do smaku. Farsz jest już gotowy.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.2. przygotowanie policzków:

    Policzki myjemy, robimy w każdym kieszeń nadcinając go w środku.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.3. Gotowym farszem wypełniamy zrobione kieszenie w policzkach. Zabezpieczamy wykałaczkami kieszenie żeby farsz nam nie wyszedł podczas podpiekania.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.4. Na gorącej patelni na smalcu obsmażamy każdy policzek z obu stron na rumiany kolor, posypujemy lubczykiem i pod przykryciem dusimy około godziny przewracając co 20 minut policzki.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.5. Gdy policzki są miękkie bez przykrycia na dużym ogniu odparowujemy wodę i po odparowaniu wyjmujemy policzki na talerz.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.6. Na tłuszczu który został na patelni, smażymy przyprawione półksiężyce z ziemniaków na złoty kolor z obu stron.
  • Faszerowane policzki wieprzowe z prawdziwkami według Czarka.7. Policzki podajemy z usmażonymi na złoty kolor półksiężycami z ziemniaków oraz marynowanymi prawdziwkami.

    Smacznego :)

Porady

Policzki wieprzowe możemy nadziewać różnorodnym farszem. To zależy od naszego wyboru i smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiaddanie świąteczneWielkanocświętapoliczki_wieprzowefaszerowane_policzki_wieprzmarynowane_prawdziwki

Komentarze

Podobne przepisy

Policzki wołowe z boczniakami

Dodane przez: czarrna

Policzki wołowe z boczniakami

Policzki to mało popularne mięso,...

Schab duszony z prawdziwkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Schab duszony z prawdziwkami.

Niezwykle kruche i smaczne mięsko,do...

Policzki wołowe w sosie z pieczonej papryki

Dodane przez: Paulina Nosek

Policzki wołowe w sosie z pieczonej papryki

To niezwykłe mięso jest bardzo...

Policzki wieprzowe

Dodane przez: magmir81

Policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie

Cudowne danie serwowane w restauracjach...

roladki schabowe z prawdziwkami

Dodane przez: Anitka0804

Schabowe roladki z prawdziwkami

Na to danie wpadłam na pomysł gdy...

Łopatka wieprzowa z miodem faszerowana rodzynkami

Dodane przez: Karolina1985s

Łopatka wieprzowa z miodem faszerowana rodzynkami

Szukałam ciekawego pomysłu na łopatkę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE