Ciasto Fale Dunaju

  • wyświetlono: 595 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Klasyk wśród ciast choć ostatnio troszkę zapomniane ciasto.

iziona

Składniki

25 dag margaryny
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
6 jajek
2 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka wiśni bez pestek mogą być z kompotu
krem:
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1,5 szklanki mleka
20 dag masła
1/2 szklanki cukru pudru
dodatkowo:
polewa czekoladowa
1/4 szklanki kawy rozpuszczalnej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Fale Dunaju

  • fale Dunaju1. Margarynę utrzeć z cukrem na krem w trakcie dodawać po jednym żółtku cały czas ucierając, a białka ubić na sztywno.
    Do kremu dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia kiedy wszystko się dokładnie połączy to możemy dodać ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy ciasto.

    Formę do pieczenia ( 33 cm na 22 cm) wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, następnie na dnie rozsmarować połowę ciasta i posypać wiśniami
  • Fale Dunaju2. do pozostałego ciasta dodać kakao i 2 łyżki wody, wymieszać i wyłożyć na jasne ciasto.
    Piekarnik nagrzać do 180st i piec około 40 minut.
  • fale Dunaju3. Krem:
    Połowę mleka wymieszać z żółtkami i budyniem resztę mleka zagotować i na gotujące się wlać mleko z budyniem i mieszając gotować do zgęstnienia, odstawić do całkowitego wystudzenia.
    Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na krem do utartego kremu dodawać porcjami cały czas ucierając zimny budyń na koniec można dodać łyżkę alkoholu.
    Przy robieniu tego kremu trzeba pamiętać, aby składniki miały taką samą temperaturę bo inaczej krem się zważy.
  • Fale Dunaju4. Upieczone i wystudzone ciasto skropić kawą i wyłożyć na wierzch cały krem budyniowy i równo go rozsmarować
    na koniec delikatnie polać polewa czekoladową i wstawić do lodówki, aby krem zastygł.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Fale Dunaju

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Ciasto Fale Dunaju

Ciasto fale Dunaju są jednym z...

Fale dunaju ze śliwkami

Dodane przez: Zora

CIASTO FALE DUNAJU ZE ŚLIWKAMI

Ciasto kakaowe, śliwki, śmietana…...

Fale Dunaju z jabłkami

Dodane przez: Karina253

Ciasto Fale Dunaju z jabłkami

Pyszne i proste w przygotowaniu...

Fale Dunaju

Dodane przez: Lidka Bawolska

Fale Dunaju - ciasto

Wracam swoimi wypiekami do ciast,...

Fale Dunaju z owocami

Dodane przez: Misia328

Ciasto Fale dunaju z owocami

Ciasto o wyrazistym smaku, który...

Fale Dunaju

Dodane przez: Gaita

Ciasto Fale Dunaju

Stary, sprawdzony przepis sprzed...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE