dwudniowy piernik leżakujący (pomarańczowy)

  • wyświetlono: 445 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Coś dla spóźnialskich: przepis na piernik, który leżakuje dwa razy po dwa dni: najpierw ciasto dwa dni a po upieczeniu kolejne dwa. Jak wszystkie tego typu najlepiej smakuje po kilku dniach od przełożenia, dlatego jeśli chcecie zrobić go na Święta, nastawcie ciasto najpóźniej 5 dni przed Wigilią.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 100min

Składniki

*keksówka 30 cm
Składniki:
na ciasto:
400 g mąki
2 jajka
200 g miodu
150 g cukru
1/2 szklanki mleka
25 g masła
1 opakowanie przyprawy do piernika
2 łyżki powideł śliwkowych
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
na przełożenie:
słoiczek dżemu pomarańczowego
1/3 szklanki rumu
1/2 szklanki herbaty
na wierzch:
60 g masła
1/4 szklanki cukru
1/8 szklanki wody
1/4 szklanki mleka w proszku
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
gwiazdki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

dwudniowy piernik leżakujący (pomarańczowy)

  • 1. Mleko, cukier i miód umieścić w rondelku i podgrzać. Kiedy cukier się rozpuści zdjąć z ognia i dodać masło oraz przyprawę. Wystudzić. Do tej masy wbić jajka, dodać mąkę wymieszaną z sodą i powidła. Zmiksować na gładkie ciasto, miskę przykryć ściereczką i odstawić na dwa dni w temperaturze pokojowej (można na dłużej).
  • 2. Po leżakowaniu ciasto przełożyć do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia i piec około godziny w 180*C. Po wystudzeniu ciasto owinąć folią i odstawić na kolejne dwa dni. Dzień przed planowanym podaniem ciasta piernik przekroić na połowę. obie części nasączyć herbata z rumem. Przełożyć dżemem pomarańczowym.
    Masło, wodę i cukier zagotować, zdjąć z ognia. Wsypać mleko w proszku i energicznie rozmieszać. Odstawić do wystudzenia. Kiedy polewa mocno zgęstnieje posmarować nią ciasto, posypać skórką i udekorować gwiazdkami. Wstawić do lodówki aby polewa stężała, inaczej może spłynąć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcipiernikciasto świąteczneDeserpiernik przekłądanydżemboże narodzeniemleko w proszkuna świętadżem pomarańczowydojrzewającyprzepis_miesiąca1000mleczna polewadwudniowyleżakującypiernik z dżemem

Komentarze

Podobne przepisy

image-29pync5

Dodane przez: bozena58

Pierniczki

Świąteczne pierniczki można już...

Pierniki

Dodane przez: Bilcia

Pierniki

Pyszne pierniki na prawdziwym miodzie-...

pierniczki

Dodane przez: goshia

Pierniczki

Co to by była za święta bez pierniczków?...

image-0b2betk

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pierniczki

Pierniczki zaraz po upieczeniu...

Pierniczki

Dodane przez: bogusia82

Pierniczki

Takie pierniki piekę zawsze na...

pierniczki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Pierniczki

Ciasto jest dojrzewające , przez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE