Piernik kajmakowy

  • wyświetlono: 1330 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Zamiast karmelu, który często figuruje w recepturach na piernik bez miodu, postanowiłam dodać masę kajmakową. Piernik wyszedł porowaty - zupełnie jak tradycyjny wypiek. Ciasto przełożone powidłami i masą serową z galaretką z powodzeniem może zagościć wśród świąteczych słodkości

P10

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
250 g masła lub margaryny
6 jajek
1 puszka masy kajmakowej o smaku czekoladowym (400g)
1 opakowanie przyprawy do piernika (20g)
1 opakowanie proszku do pieczenia (15g)

Masa serowa:
4 opakowania serka homogenizowanego o smaku waniliowym (4 x 150g)
2 opakowania galaretki o smaku brzoskwiniowy (na 1/2 L wody każde)

Dodatkowo:
500 g powideł lub kwaśnego dżemu

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik kajmakowy

  • Piernik kajmakowy1. Na ciasto tłuszcz, cukier i kajmak zagotować. Wystudzić.
  • Piernik kajmakowy2. Następnie wbić jajka i dokładnie utrzeć.
  • Piernik kajmakowy3. Dodać pozostałe składniki i wyrobić na gładką masę.
  • Piernik kajmakowy4. Przygotowane ciasto przełożyć do formy (24 x 42) wyścielonej papierem do pieczenia.
  • Piernik kajmakowy5. Piec około 50 min (180 st. C).
  • Piernik kajmakowy6. Wystudzony piernik przekroić wzdłuż.
  • Piernik kajmakowy7. Spodnią część posmarować powidłami lub dżemem.
  • Piernik kajmakowy8. Oba opakowania galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku. Wystudzić. Następnie dodać wszystkie serki homogenizowane i dokładnie wymieszać. Tężejącą masę wyłożyć na powidła/dżem.
  • Piernik kajmakowy9. Całość przekryć wierzchnią częścią ciasta. Włożyć do lodówki, by masa całkowicie stężała.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiatagalaretkaCiastopowidłapiernikmasa serowaDeserna słodkoserek homogenizowanyplacekWigiliaWielkanocświętadżemboże narodzeniemąka ziemniaczanaczekoladowywaniliowykorzennyprzekładanybrzoskwiniowyprzepis_miesiąca1000porowatypiernik kajmakowymasa kajmakowa kajmak

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek kajmakowy Magdy Gessler

Dodane przez: Marta – redaktor

Mazurek kajmakowy Magdy Gessler

Mazurek wielkanocny to punkt obowiązkowy...

Sernik kajmakowy

Dodane przez: joanna30

Sernik kajmakowy

Sernik wyszedł wspaniały, a do...

Ciasto kajmakowe

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Ciasto kajmakowe

Zapraszam na bardzo proste w przygotowaniu...

Kajmakowy kokosek

Dodane przez: dorota w

Kajmakowy kokosek

Pyszna krajanka biszkoptowa z wkładką...

ciasto kajmakowe

Dodane przez: anka205

Ciasto kajmakowe

To ciasto znika ze stołu w oka...

Mazurek kajmakowy

Dodane przez: Patrycja33

Mazurek kajmakowy

Tradycyjne ciasto Wielkanocne czyli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE