0 (0 ocen)
Porady
Mięso mielone może być wołowo- wieprzowe lub drobiowe, albo mieszane. Ja czasem dodaję mięso ugotowane z rosołu. Mięso z ryżem możemy przesmażyć krótko, ale nie ma takiej potrzeby, bo gotowe gołąbki będziemy jeszcze dusić w sosie. Ryż możemy zastąpić dowolną kaszą, np perłową lub pęczakiem. Do farszu możemy dodać grzyby. Kapusty młodej, nowej nie parzymy zbyt długo. Liście nie mogą być zbyt miękkie, ani mocno nasiąknięte wodą, bo będą się rozrywać podczas zawijania z farszem. Danie można odgrzewać oraz zamrażać.
Komentarze