Duszone boczniaki
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g boczniaków
1 marchewka
1/2 pora
1/2 bakłażana
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
zioła prowansalskie
chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszone boczniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora posiekać, obraną marchewkę zetrzeć na tarce, podsmażyć, dodać pokrojonego w kostkę bakłażana i pokrojone w paski boczniaki. Podlać niewielką ilością wody, dodać natkę pietruszki, doprawić i dusić całość do miękkości grzybów. Pod koniec sos można zagęścić 1/2 łyżki łyżki mąki rozmieszanej w niewielkiej ilości wody. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Boczniaki duszone po francusku
Boczniak jest grzybem o wysokich walorach konsumpcyjnych.Oprócz walorów smakowych boczniak jest bogaty w witaminy z grupy B,zawiera witaminy PP,związki mineralne,ponadto wykryto obecność B-D glukanu,substancji, która działa przeciwnowotworowo i kwas foliowy oraz enzymy obniżające poziom cholesterolu
Komentarze