Drożdżówki z serem i nutellą

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Miękkie, wilgotne i pyszne. Ciasto drożdżowe które pięknie rośnie ,

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 540 g mąki pszennej
    80 g cukru
    3/4 łyżeczki soli
    10 g suchych drożdży lub 20 g drożdży świeżych
    75 g masła, roztopionego
    250 ml mleka
    2 duże jajka
    Masa serowa:

    50 g masła
    pół szklanki cukru pudru
    1 żółtko
    1 łyżka cukru wanilinowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
    300 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie
    nutella
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Drożdżówka Ciastka

Drożdżówki z serem i nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Drożdzówki z serem i nutellą 1. Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

    Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 30 cm, delikatnie podsypując mąką stolnicę i wałek, by ciasto się nie kleiło.

    Przygotowany prostokąt posmarować nadzieniem serowym i posmarować nutella. Następnie zwinąć wzdłuż dłuższego boku, na kształt długiej rolady. Ostrym nożem pokroić na mniej więcej 3 - 3,5 cm kawałki* (podzielić na równe 12 części). Ułożyć je w formie o wymiarach 23 x 33 cm - bułeczki zetkną się ze sobą podczas wyrastania. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia (powinny podwoić objętość).

    Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piec około 20 - 25 minut (piekłam z termoobiegiem, ale można i bez niego). Wyjąć, przestudzić. Polukrować, odrywać i podawać.

Porady

Zamiast nutelli można użyć innych składników np. słodkie kakao, owoce

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Nutella Sery

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować