Drożdżówki z serem i nutellą

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Miękkie, wilgotne i pyszne. Ciasto drożdżowe które pięknie rośnie ,

20180918_173932
  • 12 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

540 g mąki pszennej
80 g cukru
3/4 łyżeczki soli
10 g suchych drożdży lub 20 g drożdży świeżych
75 g masła, roztopionego
250 ml mleka
2 duże jajka
Masa serowa:

50 g masła
pół szklanki cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka cukru wanilinowego (lub ziarenka z 1 laski wanilii)
300 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie
nutella

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z serem i nutellą

  • Drożdzówki z serem i nutellą1. Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

    Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40 x 30 cm, delikatnie podsypując mąką stolnicę i wałek, by ciasto się nie kleiło.

    Przygotowany prostokąt posmarować nadzieniem serowym i posmarować nutella. Następnie zwinąć wzdłuż dłuższego boku, na kształt długiej rolady. Ostrym nożem pokroić na mniej więcej 3 - 3,5 cm kawałki* (podzielić na równe 12 części). Ułożyć je w formie o wymiarach 23 x 33 cm - bułeczki zetkną się ze sobą podczas wyrastania. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia (powinny podwoić objętość).

    Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piec około 20 - 25 minut (piekłam z termoobiegiem, ale można i bez niego). Wyjąć, przestudzić. Polukrować, odrywać i podawać.

Porady

Zamiast nutelli można użyć innych składników np. słodkie kakao, owoce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernutelladrożdżówka

Komentarze

Podobne przepisy

ciacha

Dodane przez: marysiaz

Ciastka z mascarpone i nutellą

Idealne, jeżeli przyjdzie ochota...

Rożki z nutellą i bananami

Dodane przez: Kasia_S

Rożki z bananami i nutellą

ciasteczka, które lubią dzieci

Ciasteczka francuskie z nutellą i truskawkami

Dodane przez: Alex M

Ciasteczka francuskie z nutellą i truskawkami

Szybkie i proste ciasteczka dzięki...

Drożdżówki z jagodami i budyniem

Dodane przez: mysza75

Drożdżówki z jagodami i budyniem

Drożdżówki z poznańskiego szneki...

Ciasteczka Nutella (bez Nutelli, cukru i jajek)

Dodane przez: Di bloguje

Ciasteczka Nutella (bez Nutelli, cukru i...

Ciastka nie zawierają cukru, ani...

Razowe ciastka z nutellą i orzechami

Dodane przez: olciaa89

Razowe ciastka z nutellą i orzechami

Smaczna i zdrowsza przekąska dla...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.